Top articles
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Pâtes tomates et pousses d'épinards #végétarien
Pour nous le vendredi c'est le jour des pâtes , que l'on soit deux ou quatre. En plus dans nos réserves il y a toujours des pâtes , de toutes les formes et de toutes les marques ! Nous on les aime, on les adore ! Pour aujourd'hui c'est un peu de l'impro...
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Cookies amandes abricots secs - L'Epicerie en bocal
Tout le monde s'est mis à la cuisine, à faire son pain, ses gâteaux..... Aujourd'hui je vous propose des cookies avec des abricots secs et des amandes concassées ! Ça change du chocolat et les amandes apportent du croquant ! Pour deux plaques à pâtisserie...
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Riz au lait et coulis de fruits rouges
En cette période un peu particulière, on ne peut pas trop sortir donc on regarde ce qu'on a dans les placards, congélateur et réserves... J'ai bien sûr plein de paquets de riz entamés, du riz basmati, du riz long, du riz à sushi et du riz à risotto !...
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Cake aux noisettes et pépites de chocolat L'Epicerie en bocal
Le cake, c'est le gouter, il est à partager entre amis, famille. C'est simple à faire et gourmand, aucune difficulté. Encore une fois j'ai fini un sachet de poudre de noisettes - mes placards se vident au fur et à mesure.... C'est un cake avec de la poudre...
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Financiers à la mandarine glacée Jours Heureux - partenariat
Il me restait deux blancs d'oeuf et j'avais très envie d'une petite gourmandise ! j'ai pensé aux financiers que j'ai garni d'une petite tranche de mandirine glacée confitre de mon partenaire Jours Heureux ! Pour 8 financiers il faut : 2 blancs d'oeuf...
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Sirop de queues de fraises #zerodéchet
Depuis presque toujours on fait attention à ne pas jeter, à ne pas gaspiller... Et depuis près de dix ans je fais attention à ce que j'achète... La période des fraises arrive, tant mieux, on les adore ! J'ai vu sur différentes publication que l'on peut...
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Galettes de boulgour courgettes - L'Epicerie en bocal #partenariat
J'aime les galettes et maintenant on trouve sur le marché ces courgettes de France, ouffff !!! On aime ce légume - on en a planté au moins 8 pieds au jardin cette année !!!!! Ce légume est parfait pour faire des galettes j'ai mis du boulgour de L'Epicerie...
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Cake aux groseilles et framboises surgelées
J'ai encore dans mon congélateur des fruits surgelés, j'ai mis dans ma pâte des groseilles blanches du jardin et des framboises surgelées !!!! Bientôt je pourrais récolter ces petits fruits dans mon jardin ! Pour un cake il faut : 200 g de farine 2 beaux...
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Pâtes tomates et tapenade
Aujourd'hui peu d'ingrédients pour faire mon plat de pâtes ! Il suffit d'avoir des tomates - fraiches ou pas - et d'un pot de tapenade ! Pas grand chose pour se régaler ! Pour trois gourmands il faut 400 g de pâtes 1 boite de chair de tomates 1 pot de...
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Focaccia au levain - LEpicerie en bocal
J'avais fait une focaccia pour mes invités et le résultat était vraiment génial. Je vous partage cette recette si moelleuse et gourmande ! En plus vous êtes très nombreux et nombreux à avoir fait un levain pendant le confinement, voici aussi comment l'utiliser....
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Gâteau au chocolat et jus de pois chiche
Je cuits très souvent des pois chiches , je fais souvent du houmos avec. Souvent je ne garde pas le jus, et pourquoi ? Savez vous qu'avec le jus de pois chiche peut remplacer le blanc d'oeuf ? Son aspect est visqueux et le résultat est top ! J'ai déjà...
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Poisson d'Avril ! - biscuits sans gluten #partenariat
Nous sommes le premier Avril, jour des blagues !!! Ces petits poissons sont sans gluten et ce n'est pas une blague !!!!! Mon partenaire L'Epicerie en bocal m'a donné des farines de riz et de sarrasin elles sont sans gluten ! Je n'ai pas l'habitude de...
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Roulé courgette thon fromage frais
Il fait chaud, pas envie de cuisiner. Ou cuisiner à l'avance. J'ai préparé ce roulé à la courgette fromage et thon la veille et mangé le lendemain. Un roulé délicieux bien frais, à servir avec une salade ! Pour un roulé il faut : 350 g environ d e courgette...
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Tarte carottes féta #végétarien
J'adore les carottes , avant je les mangeais crue maintenant je dois les manger cuites. Je les aime en salades, en purée, en soupe mais aussi en tarte ! J'ai commandé une botte de carottes à la ferme et je ne savais pas trop quoi faire avec. Marion avait...
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Cheese Cake sans cuisson fruits rouges biscuits roses de Reims - Jours Heureux
Je suis très gourmande et par ces chaleurs je continue à cuisiner. Je continue à cuire mon pain au levain.... Ma cuisine devient une fournaise mais tant pis. Aujourd'hui j'ai opté pour un dessert sans cuisson mais super gourmand : un cheese cake !!! Avec...
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Salade de pâtes tièdes petits pois frais et vinaigrette au persil #végétarien
Je n'ai que très rarement proposé une salade de pâtes. Aujourd'hui j'avais envie de quelque chose de simple mais d'original. J'avais des petits pois frais de la ferme, une quantité peu importante pour faire un plat avec. Donc une salade avec des petits...
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Le { vrai } taboulé
Pendant très longtemps je mangeais et préparais un taboulé avec de la semoule à couscous et des légumes dedans. En fait le vrai taboulé est une salade d'herbes fraiches avec un tout petit peu de boulgour !!!! j'ai eu tout faux pendant toutes ces années....
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Cassis et groseilles au sirop - conserves
J'adore faire des conserves ! C'est vraiment simple et rapide ! J'en fais beaucoup avec des fruits et des légumes, jamais de viande, une fois j'ai fait des rillettes de maquereaux. Aujourd'hui je vous redonne ma recette de cassis et de groseilles au sirop...
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Salade d'orge, cougettes pois chiches et féta rôtis #végétarien
Me voilà avec une nouvelle recette et un nouvel ingrédient : l 'orge . Je n'en ai jamais mangé, j'ai vu cette recette dans mon magasine italien et j'ai eu très envie d'y gouter. L' orge est cuit à l'eau mais la courgette , les pois chiches et la féta...
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Cake compote de pommes framboises
J'ai ouvert un bocal de compote et il y en avait trop. Je me suis rappelée que l'on pouvait faire un cake avec, j'en avais fait mais il y a si longtemps. Je profite de mon four chaud pour faire un cake après la cuisson de mon pain au levain. Dans la pâte...
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Madeleines à couper
Il y a quelques jours Salomé et Eglantine sont rentrées le même weekend ! Il faut profiter de ces moments car ils vont être de plus en plus rares - malheureusement..... Bien sûr ce weekend toutes les deux m'ont passé commande !!!!!! Je devais leur faire...
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Cookies aux flocons d'avoine beurre de cacahouète et chocolat #sans gluten
Je ne me lasse pas de faire des cookies... et surtout de les manger :-) J'avais envie de cookies avec des flocons d'avoine et du beurre de cacahouète ! J'ai fait une recherche et j'ai trouvé la recette chez Pascale qui l'a trouvée chez Cléa ! Cette recette...
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Pâtes haricots verts croutons anchois
Cette année il ne fait pas beau ni chaud mais cette année on a beaucoup beaucoup de haricots verts !!! On en cueille tous les trois jours et à chaque fois on a un panier plein ! Je les cuisine en salade bien souvent, mis au congélateur aussi. Mais avec...
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Tarte à la courgette et pécorino #végétarien
Salomé a passé quelques jours à la maison. Elle nous a préparé une tarte à la courgette et au pécorino ! Elle prend toujours ma base de pâte à tarte, à base d'huile et qui est sans repos. Il y a beaucoup mais vraiment beaucoup de courgettes au jardin...
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Cookies chocolat noix de pécan miel #Jours Heureux
je n'avais plus mangé de cookies depuis plusieurs semaines et comme cela est ce possible !!!!! J'y ai remédié en faisant des cookies avec du chocolat , des noix de Pécan et une touche de miel de chez Jours Heureux ! Pour une dizaine de cookies il faut...