Top articles

  • Klöben d'Allemagne - pain aux raisins et amandes

    19 février 2022 ( #la ronde des pains )

    Pour changer du pain au levain ou de la brioche j'ai fait ce pain aux raisins et aux amandes appelé aussi Klöben. C'est un pain blanc que l'on mange pour le petit déjeuner ou pour le gouter avec du beurre. C'est pas vraiment un pain ni une brioche, il...

  • Cake citron huile d'olive

    23 février 2022 ( #cakes, #cuisine pour deux )

    Je me suis fait un cake au citron et à l'huile d'olive, juste pour moi. J'adore le citron !!!! Dans cette recette il n'y a pas de lactose, le beurre est remplacé par de l'huile d'olive. Et c'est super bon ! Pour le gouter, pour le petit déjeuner ou tout...

  • Beignets de Carnaval alsaciens - Cuisses de dames Schenkele

    24 février 2022 ( #desserts, #cuisine pour deux )

    J'adore les beignets ! j'en fais chaque année même si je n'ai pas de friteuse, je les cuits dans une poêle avec beaucoup d'huile. Ma préférence va pour les beignets à pâte levée mais cette année je me suis décidée à faire une autre recette, plus alsacienne...

  • Comme une tarte aux poires

    26 février 2022 ( #gâteaux )

    J'aime les desserts à base de fruits !!!! En ce moment le choix est restreint : il y a les agrumes, les pommes, les poires ... J'ai préparé comme une tarte à la poire, la base est un biscuit puis recouvert de fines tranches de poire et dessus une garniture...

  • Brioche aux oreilles d'éléphant

    27 février 2022 ( #brioches et viennoiseries )

    Quel drôle de nom pour cette brioche ! C 'est Carole qui a partagé cette recette ou plutôt ce façonnage. Elle l'a remarqué sur Instagram ; se serait un façonnage d'origine indonésienne. C'est un façonnage où les parts ressemblent à des oreilles d'éléphant...

  • Cake tout simple aux amandes

    02 mars 2022 ( #cakes )

    Les cakes j'adore.. C'est facile à faire, rapide et on peut le décliner de mille façons. Aujourd'hui c'est un cake hyper rapide à faire, sans beurre donc sans lactose. Dans la pâte j'ai mis du rhum et des amandes effilées. A manger pour le petit déjeuner,...

  • Tatin butternut et fromage de chèvre #végétarien

    07 mars 2022 ( #Tartes, #cuisine végétarienne )

    Je n'ai jamais fait de tatin !!!! Encore moins au légume ! La butternut s'y prête très bien ! Je l'ai associée à du fromage de chèvre et à la fin de la cuisson j'ai mis un filet de miel dessus !!! Ça vous tente ? Pour une petite tarte tatin il faut :...

  • Crumble rhubarbe banane

    10 mars 2022 ( #desserts, #cuisine pour deux )

    La rhubarbe au jardin commence à sortir de terre ! C'est le moment de vider son congélateur ! J'avais fait une tarte il y a quelques jours avec aujourd'hui j'ai fait crumble ! J'adore le crumble, c'est facile à faire, rapide et délicieux ! J'ai ajouté...

  • Carrot cake yaourt

    09 mars 2022 ( #cakes )

    J'aime le carott cake et le cake au yaourt . Et pourquoi pas ne faire les deux en même temps ? J'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai vu plusieurs recettes. Il faut : 3 oeufs 190 g de sucre 1 yaourt de 125 g 240 g de farine 100 g d'huile neutre...

  • Lasagne chou vert saumon fumé

    11 mars 2022 ( #pâtes, #cuisine pour deux )

    Surprise dans mon panier de la ferme : deux choux verts !!!! On n'est que deux à la maison et il va falloir trouver des idées de recettes pour les cuisiner hi hi hi !!! Comme on est vendredi c'est le jour des pâtes : donc au menu des lasagne avec des...

  • Galettes chou fleur et pommes de terre

    14 mars 2022 ( #cuisine végétarienne, #cuisine pour deux )

    J'aime le chou fleur, j'adore le cuisiner au four ou en beignets ! Cette fois ci je l'ai mélangé à de la pomme de terre et du fromage râpé, sans oeuf ! La cuisson est un peu délicate mais mes galettes tiennent à la cuisson ! Pour 2 gourmands il faut 1/2...

  • Porter Cake - Saint Patrick

    17 mars 2022 ( #cakes )

    Aujourd'hui nous somme le 17 mars et c'est la Saint Patrick ; saint patron de l'Irlande ! Pour cet événement j'ai fait un cake à base de bière brune et de beaucoup de raisins secs . C'est un cake que j'ai découvert il y a longtemps lors d'un défit de...

  • Bouchées aux flocons d'avoine et gelée de groseille

    16 mars 2022 ( #friandises )

    Petites douceurs à déguster avec un café ou un thé ! J'adore les flocons d'avoine ! Ça donne du croustillant au crumble ou aux cookies ! J'en mets aussi parfois dans mon pain, pour avoir une autre texture ! Les flocons d'avoine sont bon pour la santé,...

  • Clafoutis aux mirabelles #sans gluten

    20 mars 2022 ( #desserts, #cuisine pour deux )

    Mon voisin m'a encore donné des mirabelles du jardin surgelées, il en a trop et ne peut pas les cuisiner - sa femme est malade. Moi je les aime donc ça me permet de faire des petits desserts gourmands et faciles. J'ai refait un clafoutis mais sans gluten...

  • Pizza rolls pour l'apéro

    19 mars 2022 ( #pizza )

    Je fais souvent de la pizza : c'est facile à faire et on adore ! Pour un apéro j'ai préparé de la pizza en petits rouleaux, pratique à manger. Je les ai garnis de tomates , d' olives noires , de tomate confite et d'un peu de fromage râpé - je n'avais...

  • Cake à la banane, chocolat et noix de Pécan

    23 mars 2022 ( #cakes, #cuisine pour deux )

    Depuis que nous ne sommes plus que deux à la maison, je dois changer ma façon de cuisiner ! Vous avez peut être remarqué mais j'ai une catégorie " cuisine pour deux ".Je sais que vous appréciez cette catégorie. Oui les enfants quittent la maison et on...

  • Feuilles de chou farcies boulgour lentilles #végétarien

    28 mars 2022 ( #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'ai donc deux choux verts dans mon panier et il faut trouver des idées pour les cuisiner Des feuilles de chou farcies avec du boulgour et des lentilles pour un plat végétarien. Je n'ai jamais cuisiné le chou de cette façon et c'est une première pour...

  • Brunch chez Immersion - Paris

    27 mars 2022 ( #mes coups de coeurs, mes adresses )

    J'adore faire un brunch, on y mange du sucré, du salé !!!! C'est un moment convivial et gourmand. Lors de mon séjour à Paris on est allée chez Immersion ! C'est un petit restaurant crée en 2018 où Laura et Alexis se rencontrent et leur passion pour les...

  • Pickles de chou fleur #version 2

    29 mars 2022 ( #conserves, #cuisine végétarienne )

    Quand c'est trop c'est trop. Après le gros chou rouge, maintenant le chou fleur !!!! On a des invités et pour l'apéritif j'ai pensé à faire des pickles de chou fleur, j'en avais déjà fait et j'avais adoré - MonChéri pas trop. C'est vraiment simple à faire...

  • Financiers aux Orangettes au chocolat noir Jours Heureux

    31 mars 2022 ( #petits gâteaux, #partenariat )

    Vous l'avez deviné je suis gourmande !!!!!! J'aime les petits gâteaux, les gourmandises. Les Financiers en font parti !!!! C'est un petit gâteau à base de poudre d'amande et de blanc d’œuf !!! Et là pas de blanc d’œuf, je ne voulais pas laisser des jaunes...

  • Cake à la mandarine tout moelleux

    30 mars 2022 ( #cakes )

    J'adore la cuisine de Delphine, elle propose toujours de superbes recettes. Cette fois ci j'ai eu un coup de coeur pour ce cake à l'orange tout facile à faire. Je n'avais pas d'orange mais deux mandarines qui restaient toutes seules dans la corbeille...

  • Pâtes poireau et champignons de Paris

    01 avril 2022 ( #pâtes, #cuisine végétarienne )

    J'ai commandé à la ferme des poireaux et des champignons . J'ai pensé faire une sauce avec pour accompagner mon plat de pâtes . Je n'ai jamais associé poireau et champignons c'est une première pour moi ! Encore une recette vraiment simple à faire et peu...

  • Charlotte chocolat et galettes fines au caramel au beurre salé et à la vanille Jours Heureux

    02 avril 2022 ( #desserts, #partenariat )

    Qui n'aime pas le chocolat ?? Très peu de monde... Moi je l'aime, même un peu trop..... J'ai fait une charlotte au chocolat avec des galettes fines au caramel au beurré salé et vanille ! Une charlotte très facile à faire, il n'y a pas d’œuf dedans. Il...

  • Brioche tressée crème pâtissière et pépites de chocolat

    03 avril 2022 ( #brioches et viennoiseries, #cuisine pour deux )

    Nous voilà à la fin de semaine et pas de réveil le matin... On est dimanche et c'est un petit déjeuner amélioré : j'ai préparé une brioche ! Une brioche tressée et garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat , ohhh que c'est bonnnnnnn ! Il faudra...

  • Gâteau de chou fleur #végétarien

    06 avril 2022 ( #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'ai encore eu dans mon panier un beau et gros chou fleur. ... Je l'ai déjà cuisiné de plusieurs façons mais jamais en gâteau !!!! C'est archi simple à faire et délicieux. Il faut : 500 g de chou fleur nettoyé 3 oeufs 200 ml de crème 1 cuillère à dessert...