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  • Gratin de pâtes blettes et ricotta #végétarien

    06 novembre 2020 ( #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne, #pâtes )

    Dans mon panier de la semaine il était prévu des blettes, j'ai eu une belle botte de blettes rouges !!!! C'est un légume que j'aime bien et avec des pâtes de la ricotta, l'ensemble me plaisait bien à préparer... Pour un plat à gratin pour deux gourmands...

  • Pâtes tomates et ricotta #végétarien

    13 novembre 2020 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'ai ramassé les tomates vertes du jardin, une partie a été transformée en confiture, j'ai fait un pot de tomates lacto fermentées et là quelques unes ont rougi ! Pour moi je n'avais pas envie de les manger en salade, pas trop de gout.. La solution les...

  • Houmous à la betterave #végétarien

    14 novembre 2020 ( #Que faire avec.....( produits bizarres), #cuisine végétarienne, #petites choses salées )

    Chaque semaine je commande un panier de légumes à la ferme. En cette période hivernale ce sont le retour des choux, des pommes de terre, des panais, des carottes, des betteraves . Cette fois ci j'avais quatre belles betteraves dans mon panier, on a mangé...

  • Grégoriens - Bredelé et gourmandises 2019

    07 décembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Il y a une multitude de recettes de Bredelé, chaque année je peux en faire des nouveaux ! Cette année je vous propose des Grégoriens , recette trouvée dans une de mes grimoires ah aha Ces biscuits sont parfumés aux épices à pain d'épices puis surmontés...

  • Cake bananes beurre de cacahouète

    15 novembre 2020 ( #cakes )

    Deux bananes archi mûres trainent dans la coupelle à fruits.. Pas de gâchis.... Donc cake à la banane et avec du beurre de cacahouète avec des morceaux dedans, miammm Pour un moule à cake il fait : 2 bananes 100 g d'huile de coco L'Epicerie en bocal 75...

  • Torta di mele di Charlie - gâteau aux pommes

    22 novembre 2018 ( #gâteaux )

    Les blogs italiens m'inspirent beaucoup en ce moment, j'y trouve toujours la recette d'un bon gros gâteau ou biscuits ou encore recettes de pâtes. Aujourd'hui j'ai eu envie d'un gâteau aux pommes, celui ci contient de la ricotta , de l'huile et de bonnes...

  • Moelleux chocolat noisettes

    26 novembre 2018 ( #cakes )

    Depuis un bout de temps j'avais envie de faire un gâteau avec un nappage de chocolat, d'abord c'est super bon et puis c'est super joli ! Je suis certaine que mes gourmands vont être très très contents d'en manger une belle tranche, le chocolat est toujours...

  • Cake à la poire, chocolat et Rhum

    10 décembre 2018 ( #cakes )

    Hummm que ça sent bon ici !!! Dans ce cake il y a du Rhum qui parfume délicieusement ce cake mais aussi la maison ! C'est une recette d 'Isa Marie , mais avec quelques modifications, je n'avais ni pruneaux ni d'extrait d'amande ! Cependant avec mes ingrédients,...

  • Pâtes potimarron fromage et noisettes

    21 décembre 2018 ( #plats familiaux, #pâtes, #cuisine végétarienne )

    J'adore les courges, sans exception, mais plus particulièrement le potimarron avec son petit gout de châtaigne ! Je l'ai déjà associé à mes pâtes mais aujourd'hui je rajoute du fromage suisse la Tête de moine et des noisettes légèrement toastées ! Pour...

  • Bredelé et cadeaux gourmands 2018

    23 décembre 2018 ( #petits gâteaux )

    Les fêtes de Noël sont là, voilà une liste exhaustive de tous les bredelé et gourmandises que j'ai réalisé ces dernières semaines. Il y a des recettes tout simples et rapides à faire au dernier moment. Voici ma sélection cette année : Butterbredelé et...

  • Panforte nero - Cadeaux gourmands 2018

    27 décembre 2018 ( #friandises )

    Nouvelle idée à faire pour offrir à tous les gourmands : le panforte ! C'est une spécialité d' Italie et plus particulièrement de la ville de Sienne. C'est comme un gâteau à base de miel, d 'amande , de raisins secs, de chocolat. Ce n'est pas la version...

  • Buche roulée mascarpone confiture de Noel #Jours Heureux

    30 décembre 2018 ( #desserts, #partenariat, #repas de fêtes )

    Je n'avais pas prévu de faire une buche mais soudain une visite pas prévue. Heureusement que j'avais dans mon réfrigérateur des œufs, du mascarpone et un pot de confiture de Noël de mon partenaire Jours Heureux ! Cette confiture est un pur régal, elle...

  • Couronne tressée raisins secs orange confite et cardamome

    02 janvier 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Nous voilà en 2019 ! Je vous souhaite une belle et heureuse année. Une nouvelle année sous le signe de la gourmandise, oui encore et toujours ! Une année un peu spéciale pour moi, mes filles vont partir de la maison, d'abord en Italie pour Salomé pour...

  • Brioche des Rois - mandarine et chocolat

    06 janvier 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie. En France c'est le jour de la galette des Rois où l'on déguste soit une galette à base de pâte feuilletée ou une brioche. En Italie ou en Espagne, l’Épiphanie est le jour où...

  • Galette des Rois crème d"amande et myrtilles

    13 janvier 2019 ( #desserts )

    Comme chaque année je m'énerve à faire une pâte feuilletée maison. Et chaque année je ne suis jamais vraiment satisfaite ! Je rêve d'une pâte feuilletée qui lève qui lève qui est tout légère. Ben non... Elle est bonne, jolie quand même. Mais.. voilà c'est...

  • Ciambella della nonna - cake

    16 janvier 2019 ( #cakes )

    L'hiver est bien là, et boire un thé et déguster un bon morceau de gâteau c'est bien agréable. C'est un cake classique en Italie, un cake tout simple que l'on retrouve dans les familles. Ce cake est souvent dégusté au petit déjeuner ou pour le gouter....

  • Brioche au levain

    19 janvier 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait ma...

  • Pâte à tartiner aux dattes

    20 janvier 2019 ( #Que faire avec.....( produits bizarres) bio, #friandises, #cuisine végétarienne )

    Une copine de Salomé lui a donné deux kg de dattes ! Elles sont excellentes, toutes moelleuses et bien charnues. On se régale tous les jours ! Ça fait aussi un bon gouter ! Pourquoi ne pas en faire une pâte à tartiner ? Pour un pot il faut : 210 g de...

  • Cookies aux flocons d'avoine et chocolat

    04 février 2019 ( #petits gâteaux )

    Je n'ai plus fait de cookies depuis de longues semaines, voire des mois ?? Enfin des mois, je veux dire au moins deux mois... hi hi hi hi Quel plaisir d'en refaire et surtout d'en manger !!! J'en ai préparé avec des flocons d'avoine car je les adore,...

  • Lasagne courge butternut et champignons #végétarien

    08 février 2019 ( #plats familiaux, #pâtes, #cuisine végétarienne )

    Je n'ai plus fait de lasagne depuis bien longtemps..... Le temps de préparation est plus long qu'un plat de pâtes tout simple. Mais là j'avais une petite courge butternut et des champignons . Au repas de ce jour nous étions toutes les trois, un repas...

  • Madeleines aux pépites de chocolat

    11 février 2019 ( #petits gâteaux )

    Voilà enfin une nouvelle recette de madeleines !!! Ça fait des mois que je n'en ai pas fait ! C'est Michèle qui a publié cette recette et je l'avais mise de côté. C'est le petit gâteau qui fait toujours plaisir, que l'on partage si facilement ! En plus...

  • Tarte moelleuse aux poires

    13 février 2019 ( #gâteaux )

    Je cuisine souvent la pomme mais rarement la poire. Pourtant c'est un fruit de saison que j'aime beaucoup ! C'est chose faite, j'ai préparé une tarte moelleuse aux poires , une pâte à base de farine, de poudre d'amande, comme un biscuit, le tout surmonté...

  • Petits pains au lait tout moelleux

    16 février 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    C'est ma copine Sabine qui m'a donné envie de faire ces petits pains au lait tout moelleux. Je lui ai fait confiance, ils sont exquis, parfaits pour le petit déjeuner ou bien pour le gouter avec une barre de chocolat ! C'est une recette de Ymelise, si...

  • Cake aux agrumes

    24 février 2019 ( #cakes )

    C'est la pleine saisons des agrumes , on trouve facilement orange citron mais aussi bergamote en magasin bio. Non ce n'est pas hors de prix, les deux bergamotes m'ont couté 0.73 euros !!!! Je vous propose encore un cake, oui je l'adore....... avec du...

  • Chinois amandes chocolat

    24 février 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de chinois, c'est une brioche roulée et garnie, là, de chocolat et d' amande ! Chez Carine je trouve toujours une recette super gourmande ! Il faut pour un moule rond ou fleur : 170 g de lait 1 sachet de levure...