Top articles

  • Pommes de terre épinards aux épices indiennes #végétarien

    15 juin 2020 ( #cuisine du monde, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    J'ai toujours aimé la cuisine indienne, elle est délicieuse et bien parfumée. C'est une cuisine pas trop compliquée à faire il suffit d'avoir tous les ingrédients. Maintenant on trouve assez facilement les épices - à Strasbourg près de la gare il y a...

  • Brownie aux fruits secs caramélisés de Cyril Lignac #by Salomé

    17 juin 2020 ( #gâteaux )

    Pendant le confinement, toute la famille regardait l'émission de Cyril Lignac ! C'était notre rendez vous familial et gourmand ! Ces recettes sont alléchantes et faciles à faire. Salomé nous a fait son brownie - son gâteau préféré - avec des fruits secs...

  • Charlotte aux fruits rouges #anniversaire

    08 mai 2021 ( #desserts )

    Le mois d'avril a été le mois des anniversaires ! Je me suis fais plaisir en préparant cette charlotte framboises fraises - recette du CAP Pâtisserie - je me suis challengée.... Pas au top du tout ! Mais on s'est régalé ! Pour un charlotte de petite taille...

  • Salade de haricots blanc courgette grillée tomate huile au basilic #végératien

    24 août 2020 ( #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin, #cuisine pour deux )

    Il fait chaud, on est en vacances, pas trop envie de cuisiner. Pour notre repas j'ai préparé une salade bien fraiche, avec les ingrédients du placard et du jardin : j'avais un bocal de haricots blancs cuits, des tomates , une courgette et voilà une salade...

  • Confiture de quetsches cannelle - L'Epicerie en bocal

    25 août 2020 ( #confitures, #fruits et légumes du jardin, #partenariat )

    La chance d'avoir des arbres fruitiers au jardin en ville !!! Et oui je n'habite pas à la campagne mais en ville, en banlieue plus exactement !!!!! Et on est les seuls à avoir un potager et autant d'arbres fruitiers ! C'est au tour du quetschier de nous...

  • Quetsches au sirop épicé #conserves

    02 septembre 2020 ( #conserves, #fruits et légumes du jardin, #cuisine végétarienne )

    Après les cerises et les mirabelles, voici les quetsches du jardin ! C'est une année à fruits... L'année dernière aucun fruit et cette année nos arbres croulent.... Pour en profiter le plus possible je fais quelques bocaux de quetsches au sirop, toujours...

  • Cake au lait concentré sucré citron et huile d'olive #by Eglantine

    05 septembre 2020 ( #cakes )

    J'ai de la chance mes filles aiment cuisiner, toutes les deux font la cuisine dans leur appartement ! Le fait maison c'est tellement bon et puis facile à faire et moins cher surtout lorsqu'on est encore étudiant ! Eglantine avait envie d'en cake au citron,...

  • Pâtes pesto de basilic courgette grillée et anchois

    11 septembre 2020 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #fruits et légumes du jardin )

    J'ai beaucoup de basilic au jardin ! Faire le pesto n'est pas compliqué, j'ai mis ce que j'avais comme les noix, on peut aussi prendre des pignes ou des amandes ! On peut en faire de plus grande quantité et le surgeler, il se conserve très bien. Au jardin...

  • Pim's à la confiture de mûres

    17 septembre 2020 ( #petits gâteaux )

    Lorsque mes filles étaient petites j'achetais ce petit gâteau à la confiture et au chocolat ! On les aimait beaucoup ! Je me rends compte que c'est très facile à faire ! Alors pourquoi ne pas en faire ? Il faut : 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine 20...

  • Brioche amandes noisettes - Ropfkuechen

    20 septembre 2020 ( #brioches et viennoiseries )

    La gastronomie alsacienne est très riche et bien gourmande ! On connait tous le kouglehopf mais il existe d'autres brioches typiques comme cette brioche surmontée d 'amandes et de noisettes !!! Et toujours avec une touche de cannelle ! C'est une brioche...

  • Madeleines façon banana bread

    07 octobre 2020 ( #petits gâteaux )

    Vous connaissez ma passion pour les madeleines !!! Je les aime, et je les aime tant !!!!!! J'ai eu une idée : des madeleines avec de la banane dedans, un peu comme un banana bread ? Et me voilà en cuisine !!!!!! Pour 20 madeleines il faut : 1 banane mûre...

  • Gratin de poisson

    10 octobre 2020 ( #cuisine pour deux )

    Bien que j'adore cuisiner, il y a des jours où je n'ai aucune inspiration..... J'ai toujours des légumes dans mes réserves - je cherche mon panier de la ferme le jeudi - donc j'ai toujours de quoi faire avec. Il y a quelques jours Cyril Lignac proposait...

  • Cake yaourt citron et chia

    15 octobre 2020 ( #cakes )

    Les températures ont bien baissé et j'ai nouveau envie de manger des gâteaux et des cakes.... Ohhh la gourmande !!!!! J'ai vu cette recette dans le magasine Saveur Green et je n'ai pas tardé à faire ce cake au yaourt citron et graines de chia ! J'ai acheté...

  • Brioche aux Pralines

    17 octobre 2020 ( #brioches et viennoiseries )

    Ca fait bien longtemps que je n'ai pas fait ni mangé de la brioche !!! C'est tellement simple à faire ! Cette fois ci j'ai fait une brioche avec des Pralines que Salomé m'a offert ! Pour une belle brioche il faut : 125 ml de lait 1 cuillère à dessert...

  • Pancakes parmesan basilic #végétarien

    19 octobre 2020 ( #cuisine végétarienne )

    Il m'arrive souvent de manger seule à midi, s'il y a des restes de la veille, mon repas est prêt. Sinon je dois me faire un repas, je préfère manger bien et équilibré que n'importe quoi et après grignoter. Je me suis donc préparé des pancakes salés avec...

  • Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider

    22 octobre 2020 ( #plats alsaciens, #partenariat, #cuisine végétarienne )

    On est en automne et si vous vous promenez en forêt peut être allez vous trouver des champignons et même des girolles ? Sinon allez voir votre marchand de fruits et légumes, vous en trouverez aussi. Je vous propose une tarte flambée très gourmande à base...

  • Pâtes patate douce poireau #végétarien

    23 octobre 2020 ( #pâtes, #cuisine végétarienne, #cuisine pour deux )

    J'aime improviser avec ce que je trouve dans mon réfrigérateur ou mon placard : là il y avait du vert de poireau , une petite patate douce et un reste de crème ! Voilà de quoi faire pour accompagner mon plat de pâtes ! Pour deux gourmands il faut : 1...

  • Polenta grillée et ail des ours L'Epicerie en bocal

    17 novembre 2020 ( #cuisine végétarienne, #partenariat, #Que faire avec.....( produits bizarres) )

    On adore aussi la polenta , elle accompagne un plat en sauce, je la fais aussi grillée tout simplement et je la sers avec des crudités. Aujourd'hui je la propose grillée à la poêle avec un pesto d'ail des ours Cette année je n'ai pas pu en ramasser comme...

  • Brownie à la courge

    21 novembre 2020 ( #gâteaux )

    On adore le brownie. Mais si je rajoutais de la purée de courge dedans ??? Oui pourquoi pas. Et voilà un délicieux brownie pour notre gouter aux Petites Cantines du Coeur ! Pour un moule carré il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 60 g de farine...

  • Buche glacée express au tiramisu - Jours Heureux

    13 décembre 2020 ( #desserts )

    Noel approche à grands pas.... Peut être vous n'aurez pas le temps de faire une buche ! Je vous propose une, très facile à faire et surtout rapide. Elle peut se faire quelques jours à l'avance et être stockée au congélateur. Il ne faudra pas oublier de...

  • Buche vanille poire

    20 décembre 2020 ( #desserts )

    La buche est le dessert de Noël ! Cette année je vous propose cette buche à la mousse de vanille, avec un insert aux poires et un biscuit au chocolat ! Des saveurs qui vont bien ensemble et que j'adore ! Pour la faire j'ai utilisé du matériel de chez...

  • Brioche nuage

    31 décembre 2020 ( #brioches et viennoiseries )

    Depuis quelques temps je vois cette brioche légère comme un nuage, je l'ai vue chez Yolande, puis Michèle et un peu partout. Il y a à priori plusieurs versions. j'ai choisi une version sans crème dedans ! Pour plus de gourmandise j'ai enrobé mes boules...

  • Cake marbré chocolat courge

    13 janvier 2021 ( #cakes )

    J'adore les cakes marbrés !!!! Il me restait un peu de purée de courge et pourquoi ne pas faire un marbré avec ? C'est le même principe qu'un cake marbré traditionnel mais là on ajoute à la moitié de la pâte de la purée de courge ! Et non, on ne sent...

  • Carotte cake d'Anne

    27 janvier 2021 ( #cakes )

    Cuisiner différemment la carotte : en cake ! Oui c'est excellent, c'est doux, c'est gourmand ! Et facile à faire. J'ai pris la recette d'Anne. Pour un moule à cake il faut : 150 g de carottes râpées soit une grosse carotte ou deux 180 g de sucre complet...

  • Cookies aux deux chocolats

    20 mai 2020 ( #petits gâteaux )

    Depuis que mes filles sont revenues elles attendent avec impatience le gouter ! Oui les gouter est un moment important !!!! Chaque jour je prépare quelque chose, enfin presque tous les jours, des fois il reste un bout de cake ou de gâteau. Sinon oui,...