Top articles

  • Lasagne de courgettes #facile et rapide

    28 juin 2019 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    La saison des courgettes commence, bientôt j'aurais celle du jardin. Pour l'instant j'ai celles de mon producteur local ! Aujourd'hui je vous propose des lasagne hyper simple à faire et rapide !!!!!! Pour cela besoin d'une belle courgette , d'un pot de...

  • Cookies chocolat praliné et amandes

    07 mai 2019 ( #petits gâteaux )

    Comment résister à de gros et bons cooki es ??? Moi je ne peux pas, j'ai craqué devant ceux de Lova.... des flocons d'avoine du chocolat et des amandes un trio gagnant ! Pour 12 cookies il faut : 115 g beurre demi sel 100 g de sucre blond 80 g de cassonade...

  • Cannelloni ricotta épinards et courgettes poivrons au four

    10 mai 2019 ( #pâtes, #cuisine végétarienne, #cuisine pour deux )

    Une idée toute simple pour un repas gourmand ! Je profite que mon four soit allumé pour cuire quelques légumes au four comme les poivrons et les courgettes ! J'ai trouvé des cannelloni épinards ricotta dans mon supermarché et je les ai ajoutés à mes légumes...

  • Crumbcake aux fruits rouges

    19 mai 2019 ( #gâteaux )

    Le printemps arrivant, je commence à vider un peu mon congélateur. J'ai encore pas mal de fruits rouges comme des groseilles, des framboises, des mûres, des casseilles et des groseilles à maquereaux ! L'idéal pour les utiliser c'est de les mettre dans...

  • Cake marbré au lait fermenté

    11 avril 2019 ( #cakes )

    J'ai à nouveau acheté du lait fermenté , je l'avais un peu oublié ces derniers mois puis une envie subite, je l’utilise d'abord pour mes pancakes mais aussi dans d'autres préparations telles que brioches, tartes, gâteaux, muffins. Je l'utilise en remplacement...

  • Gnudi spinaci ricotta - boulettes ricotta épinards

    12 avril 2019 ( #pâtes, #cuisine végétarienne, #cuisine du monde )

    Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre. Et pour lier j'ai utilisé de la chapelure maison au lieu de la semoule ! Vive le zéro...

  • Curry vert de pommes de terre, courge butternut et lait de coco

    18 mars 2019 ( #plats familiaux, #cuisine végétarienne, #cuisine du monde )

    La saison des courges va bientôt se terminer. J'ai encore un gros potiron et une courge butternut, si j'entame mon potiron je devrais le cuisiner assez vite car il se dégrade vite. Donc avec ma courge butternut j'ai fait un curry pour mon repas solo ;...

  • Muffins double chocolat

    27 mars 2019 ( #petits gâteaux )

    Je rêvais de gros et moelleux muffins au chocolat comme ceux que j'avais mangé chez Marks and Specer !!! Hummmm en plus ils sont super dodus... Malheureux ce magasin a fermé ces portes depuis très longtemps.... Mais pourquoi a t il fermé ? Maintenant...

  • Banana bread au chocolat #sans oeuf

    07 octobre 2021 ( #cakes )

    Voilà le retour du banana bread ! J'en avais vraiment d'un cake et les bananes que j'avais acheté un début de semaine commençaient à être très mures.... Parfait pour moi ! C'est une recette sans oeuf et qui peut être sans lactose si on utilise une boisson...

  • Trifle pommes framboises

    31 mars 2019 ( #desserts )

    Dessert gourmand et facile à faire ! Il vous reste des pommes ? des framboises au congélateur ? quelques biscuits secs ? Voilà ce dont on va avoir besoin pour faire ce dessert. Il faut : pour la crème 2 œufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe...

  • Muesli croustillant - sans four

    17 février 2019 ( #Que faire avec.....( produits bizarres) bio, #cuisine végétarienne, #friandises )

    On adore le muesli croustillant , j'en achète de temps en temps mais j'aime aussi en faire. J'ai trouvé la recette de Marie Chioca qui fait tout à la poêle !!! Pas besoin de four pour le faire, pratique non ????? Le plus compliqué pour la recette est...

  • Pâtes brocoli poivrons à l'huile et ricotta

    11 janvier 2019 ( #pâtes, #plats familiaux, #cuisine végétarienne )

    Pas toujours simple de trouver un accompagnement pour mes pâtes , bien sûr j'ai toujours des concassées de tomates dans mes réserves ou des sauces tomates maison, mais j'aime me compliquer la vie, hi h ihi Dans mon placard, j'ai des poivrons rouges à...

  • Pain de Mie

    26 janvier 2019 ( #la ronde des pains )

    J'aime faire des pains différents car je me lasse vite. Presque plus de pain au levain, et celui ci n'est pas prêt et il ne serait pas cuit à temps. La solution aller à la boulangerie - celle au bout de la rue n''est pas top - sinon en faire ! J'ai donc...

  • Roulés à la viande alsaciens - fleischnacka #partenariat

    11 novembre 2018 ( #plats familiaux, #partenariat, #plats alsaciens )

    En cette période de l'année, j'aime préparer du pot au feu, ce plat cuit tout seul et on peut en manger plusieurs fois et de différentes façons. Dans la recette précédente j'ai servi le bouillon avec les ravioles, cette fois ci j'ai cuit mes roulés à...

  • Brioche vaporeuse

    17 novembre 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Lorsque j'ai vu cette brioche à la belle mie toute légère chez Michèle je savais que j'allais la faire très très vite. Je voulais la faire plus rapidement mais je n'avais pas assez d'oeuf, il en faut quand même 5 ! Ce qui m'a intéressé dans cette brioche...

  • Cake à l'huile d 'olive et orange - ciambella

    21 novembre 2018 ( #cakes )

    Ces dernières semaines j'ai la folie des cakes !!!! Oui je les adore mais aussi mes gourmands. Le cake est un gâteau super facile à faire, on mélange tout dans un cul de poule puis on verse dans un moule ! Le plus long est la cuisson. Dans ce cake, pas...

  • Cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées #partenariat

    25 novembre 2018 ( #partenariat, #plats familiaux, #plats alsaciens )

    Aujourd'hui je partage avec vous un plat qui va épater votre famille ou vos amis ! C'est une cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées ! En trente minutes vous vous régalerez avec ce plat ! Il faut tout simplement de la choucroute...

  • Pâtes potimarron tomates #végétarien

    08 octobre 2021 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Voilà une sauce pour mes pâtes entre été et automne !!! Il me restait du potimarron d'une recette où j'en avais trop : comme je ne fais pas de gâchis, j'ai pensé à faire une sauce avec des tomates pour accompagner mon plat de pâtes. J'adore le potimarron...

  • Mini burgers aux légumes confits #Ensoleil'ade

    07 juillet 2018 ( #la ronde des pains, #cuisine végétarienne, #partenariat )

    Surprise pour mes gourmands ! Au menu des mini burgers aux légumes confits de la marque Ensoleli'ade ! C'est une nouvelle gamme 100% Végétale pour les adeptes des produits à la fois sains et gourmands. On les trouve au rayon frais des Fruits et des légumes....

  • Salade de haricots verts haricots borlotti

    09 octobre 2021 ( #salades, #cuisine pour deux, #fruits et légumes du jardin )

    Je ramasse de moins en moins de haricots verts , on arrive à la fin de saison ! Cette année la récolte a été très abondante et on s'est bien régalé avec ! Voici une recette pour un diner, léger mais complet ou pour un repas ! J'ai mis du thon dedans mais...

  • Cookies aux zestes d'orange confite

    06 février 2018 ( #petits gâteaux )

    Enfin des cookies ! Je n'en avais plus fait depuis quelques semaines voire des mois !!!! Moi j'en suis fan, je les aime tous avec des fruits secs, avec ou sans chocolat ! Ceux là sont sans chocolat, là je ne suis pas certaines que mes gourmandes vont...

  • Kouglof au chocolat

    09 septembre 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    Envie d'un kouglof un peu original ?Un kouglof au chocolat , recette trouvée chez mon amie Patchouka ! D'habitude le kouglof est garni de raisins secs macérés dans du schnaps mais là ils sont remplacés par des chunks au chocolat au lait !!! J'ai fait...

  • Kourabiès - petits gâteaux

    16 octobre 2017 ( #petits gâteaux )

    Je suis tombée par hasard sur ce joli blog au nom bien original : J'ai toujours aimé le jaune moutarde ! Il y a de belles recettes gourmandes et faciles mais j'ai craqué pour ces biscuits au drôle de nom Kourabiès. Ces biscuits sont d'origine arménienne....

  • Pané de chou rave #végétarien

    11 octobre 2021 ( #cuisine végétarienne )

    Depuis une quinzaine d'année je commande mes légumes - ceux qui ne poussent pas dans mon jardin - à la ferme. J'ai testé plusieurs fermes et depuis 5/6 ans je commande à la ferme Dollinger à Hoerdt ! J'en suis très contente, c'est facile car chaque semaine...

  • Confiture de cerises vanille cannelle

    24 juin 2017 ( #confitures, #conserves, #fruits et légumes du jardin )

    Les cerises et les groseilles sont rouges en même temps, monchéri et moi n'arrêtons pas de cueillir ces fruits. J'ai déjà fait quelques bocaux de cerises au moins une dizaine de pots de gelée de groseilles , deux tartes et un gâteau.. et il y a encore...