Top articles
-
Tarte poireaux potimarron et noix #végétarien
Voilà le retour de la tarte salée, moi j'en suis fan, c'est bon, c'est facile à faire. Dans mon panier j'ai eu des poireaux - très souvent ces derniers temps - et un petit - tout petit - potimarron . Dans ma revue suisse j'avais noté cette recette de...
-
Gnocchi carottes rôties au four huile d'olive fromage de chèvre et noisettes #végétarien
J'avais envie de gnocchi mais pas le temps ni l'envie d'en faire alors j'ai acheté un paquet tout prêt. Pour les accompagner j'ai imaginé de cuire des carottes à l'huile d'olive au four, puis des miettes de fromage de chèvre et surmontés de noisettes...
-
Tarte aux marrons, dessert de Noel #Jours Heureux
Cette année pas de buche de prévue, du moins pour le moment. Après ma charlotte pain d'épices crème bavaroise et poire, je vous propose une tarte aux marrons, recette inspirée du Sale E Pepe du mois de Décembre. j'ai utilisé la crème de marron ainsi que...
-
Madrid - la gare Atocha
La gare Atocha m'a vraiment surprise, c'est la gare de Madrid, une des plus grande d'Espagne. La gare fut le théâtre sanglant des attentats terroristes en 2014. En 1992, l'architecte Rafael Moneo y a inséré un jardin de 4 000 m² avec 7 000 arbres et plantes,...
-
Polpettone di tonno - pain de thon
Que préparer à manger, quelque chose de facile, à faire, des ingrédients dans le placard, sans cuisson au four et que l'on fait la veille et qui est bon ???? Le pain de thon cuit à la casserole tout simplement avec des ingrédients basiques. Recette trouvée...
-
Torta cioccolato e mandorle #Jours Heureux
Ce qui est super c'est le Partage, le partage sur les réseaux sociaux mais aussi entre copines. Moi à chaque fois je me régale.Cette fois ci encore, j'ai trouvé cette recette de gâteau au chocolat et amandes sur un blog italien. Le titre m'a interpellé...
-
Madeleines à la farine de petit épeautre et citron - L'Epicerie en bocal
Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup. Le petit épeautre est du même genre que...
-
Gratin de fenouil à la tomate et polenta crémeuse #végétarien
Dans mon panier de la ferme il y avait deux beaux fenouil ! Vous les aimez ? et comment les cuisinez vous ? D'habitude je les fais en salade. J'ai découvert le fenouil cuit un jour en Italie et ça a été la révélation : je l'ai adoré en gratin ! Je l'ai...
-
Cake dattes noix banane
J'adore mon nouveau livre Sweet d'Ottolenghi !!! Il est rempli de superbes recettes sucrées et gourmandes, oui des recettes qui contiennent pas mal de beurre, de sucre mais tant pis, c'est trop tentant..... Cette fois ci j'ai craqué pour le cake aux dattes,...
-
Spaghetti safran et thon
Je vous propose une recette encore toute simple ! Il suffit d'avoir des pâtes , une boite de thon , de la crème et du safran - c''est un ingrédient un peu cher par contre ; mais il m'en restait. Pour 2 gourmands il faut : 400 g de spaghetti 1 oignon 1...
-
Pâtes huile d'olive anchois noix L'Epicerie en bocal
MonChéri adore la chaine Youtube du site de cuisine italienne Cook Around ! Les recettes sont alléchantes et surtout la plupart du temps facile ! Là il m'a montré cette recette de pâtes à l'huile d'olive, anchois et noix ! Je lui ai fait la surprise pour...
-
Parmentier végétarien - courge lentilles vertes champignons
J'ai vraiment diminué la consommation de viande. MonChéri a du mal à s'en passer mais comme il mange à la cantine, il en mange là bas... hi hi hi Le weekend je cuisine végétarien ou du poisson. On est au mois de Novembre - normalement il fait assez froid...
-
Petits gâteaux à la pomme et aux pâtes de coing #Jours Heureux
Si beaucoup de personnes se posent la question si tous les gouters que je prépare, sont bien mangés, oui ils sont dévorés chaque jour. Il n'y a pas de perte, pas de gâchis.... Mes filles sont affamées lorsqu'elles rentrent de cours car leurs journées...
-
Tiramisu à la crème de marron et marron glacé #Jours Heureux
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard. On la mange sur les crêpes, dans le yaourt, les tartines ou à la petite cuillère tout simplement. J'ai reçu le dernier...
-
Bouchées aux noisettes et au thé noir baies sauvages #L'Etal des Epîces
J'ai emprunté un livre à la bibliothèque sur les Gâteaux de Mamie. Ce livre contient de nombreuses recettes de cakes, gâteaux, biscuits et gourmandises.J'ai été attirée par cette recette de financiers. En réalisant ma recette je me suis aperçue que je...
-
Pâtes aux fèves fraiches
J'ai acheté des fèves pour accompagner mes pâtes. C'est un légume que je ne cuisine vraiment pas souvent mais que j'aime beaucoup. Je les ai nettoyées puis cuites et au final il ne me reste pas grand chose... Beaucoup de travail.. Mais bon.... Pour 2...
-
Boulettes chou fleur pois chiches #végétal
Pour changer des courgettes, j'ai cuisiné le chou fleur !!! Une partie je l'ai cuisinée en galettes - recette que je fais depuis des années - et l'autre partie je l'ai transformée en boulettes ! J'ai mixé avec des pois chiches, mis de la farine de pois...
-
Tarte au chou rouge et au fromage de chèvre
Eglantine m'a soufflé l'idée de faire une tarte au chou rouge !!!!! Oui j'avais dans mon panier un très gros chou rouge , on en a mangé au moins pendant deux semaines..... Et pour le cuisiner différemment elle avait vu sur Pinterest cette tarte. J'ai...
-
Pâtes à la sauce tomate et saucisses toscanes
Quand nous rentrons de nos vacances en Italie, notre coffre de voiture est bien chargé, en plus des vêtements du linge de maison, on ramène des kg de fromage, des pâtes aux formes sympathiques mais aussi des salamis. Le cousin de Monchéri est un boucher...
-
Mini muffins au lait fermenté et coeur de confiture
Depuis bien longtemps je n'avais utilisé du lait fermenté dans mes préparations ! Aujourd'hui je vous propose des mini muffins au lait fermenté avec un coeur de confiture ! Des minis muffins tout moelleux et gourmands ! Pour 15 minis muffins il faut :...
-
Gâteau aux pommes et saveur Pain d'Epices #Vahiné
Ca y est on est en automne ... Les feuilles changent de couleur, il fait plus humide.... C'est la saison des pommes et je les adore ! J'en ai tout le long de l'automne et de l'hiver. Les pommes se cuisinent si facilement. Sur mon blog vous trouverez beaucoup...
-
Muffins américains au chocolat
Lorsque j'ai vu le titre puis la photo de ces muffins , je me suis dit il faut que je les réalise, très très vite... Des mots magiques pour moi muffins chocolat moelleux et gonflés... tout pour la gourmandise.. J'ai repris la recette de Corinne ici !...
-
Sauce tomates #conserves
Après ma sauce tomates poivrons aujourd'hui j'ai fait une sauce classique et basique : de la tomates , de l'oignon et des herbes du jardin. Il faut choisir des tomates bien mûres mais aussi une variété charnue qui ne donne pas trop d'eau. Cette sauce...
-
Escargots briochés à la crème pâtissière chocolat et pépites de chocolats #Jours Heureux
Ma copine Yolande a publié une recette de d 'escargots briochés à la pomme chocolat et cannelle, que ça a l'air bonnnn !!!!! Et bien, j'ai mis la recette de côté pour la faire ce weekend. Je n'ai pas suivi sa recette pas à pas mais j'ai pris sa recette...
-
Charlotte Tiramisu aux fraises #Jours Heureux
Dans quelques jours c'est la Fête des Mères , et ce jour là on fait un beau dessert ! Je vous propose un dessert simple mais gourmand qui allie charlotte et tiramisu, Il faudra : 1 boite de biscuits roses de Reims Jours Heureux 250 g de mascarpone 3 oeufs...