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  • Doigts chocolatés #biscuits

    09 juin 2016 ( #petits gâteaux )

    De temps en temps je ressorts de " vieux " livres et je re découvre des recettes ! Cette fois ci j'ai ouvert le livre de La petite épicerie du Fait Maison ! J'ai eu envie de faire ces petits biscuits allongés et enrobés de chocolat ! Oui c'est super simple...

  • Brioche moelleuse

    09 juillet 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    j'ai vu la belle brioche de Michelle et je savais que j'allais la faire très vite ! Je l'ai faite dans mon Cook'in mais vous pouvez aussi la faire dans votre robot préféré ou votre machine à pain. Pour une belle brioche, il faut 150 ml de lait 1 sachet...

  • Chinois pommes spéculoos

    30 juillet 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    A quelques jours de notre départ en Italie , j'avais mission de vider frigo et réserve ! J'avais encore pas mal d'oeuf, de beurre, de lait et de pommes ! Une brioche , bien sûr, une brioche généreuse en oeuf et en beurre et bien garnie de pommes et de...

  • Chessecake sans cuisson aux myrtilles

    02 août 2016 ( #desserts )

    Une grosse envie de cheesecake mais sans cuisson, pratique pas besoin de four surtout quand il fait chaud ! Pas trop loin de chez moi il y a des cueillettes de fraises, de groseilles, de cassis, de framboises et de myrtilles de culture ! Elles sont bien...

  • Gâche Vendéenne

    08 octobre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    J'ai encore craqué pour cette belle gâche vendéenne qu'a proposé Anne ! Pour une brioche il faut 300 g de farine 60 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure de boulangerie 1 cuillère à soupe de crème fraiche 40 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère...

  • Cake marbré façon Savane

    12 octobre 2016 ( #cakes )

    Oui encore un cake marbré !!! On l'adore, c'est un classique qui plait toujours, une recette trouvée sur ce blog. Voici sa recette : 4 oeufs 105 + 105 g de sucre 210 ml d'huile neutre 1 cuillère à dessert de levure 200 g de farine 2 cuillères à soupe...

  • Spaghetti au pesto de brocoli

    14 octobre 2016 ( #pâtes )

    Quand j'ai cherché mon panier de légumes, il y avait entre autre du brocoli ! Et si je faisais un pesto avec ? Est ce que ça s'est déjà fait ? Une petite recherche sur le net et oui, j'ai trouvé : le pesto de brocoli existe !!!!! Voici ma version à moi...

  • Chinois au caramel au beurre salé

    15 octobre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    C'est pas ma faute, c'est la faute Céline !!! Elle m'a trop donné envie de son chinois aux pépites de caramel !!! Moi je n'avais pas de pépites de caramel mais un pot de c rème de caramel au beurre salé !!! Voici la recette : pâte à brioche : 200 ml de...

  • Pizza aux coeurs d'artichaut, tomates, mascarpone

    16 octobre 2016 ( #pizza )

    Que faire à manger pour faire plaisir à mes gourmands ???? De la pizza ...tout simplement. il est hors de question d'en acheter et même d'aller au restaurant, ici en France les prix sont prohibitifs et puis pas forcément très bonnes. La solution : la...

  • Gâteau aux pommes et au mascarpone

    19 octobre 2016 ( #gâteaux )

    Ma copine Yolande a publié ce gâteau aux pommes et au mascarpone, ça a été son coup de coeur !!! Elle conseillait vivement de le faire, tant mieux j'avais du mascarpone et des pommes ! Voici la recette : 2 pommes 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre...

  • Cookies de Philippe Conticini

    20 octobre 2016 ( #petits gâteaux )

    Dès que je vois une recette de cookies j'essaie de la faire, oui toute la famille en est fan. Lorsque j'ai vu cette recette sur les réseaux sociaux, ni une ni deux me voilà en cuisine ! Pour trois plaques à pâtisserie il faut : 165 g de beurre 10 g d'huile...

  • Tarte aux poires et à l'amande

    23 octobre 2016 ( #tartes )

    C'est la saison des poires et je les aime aussi beaucoup, le problème quand on les achète, elles murissent très vite donc il fait vite les manger. J'ai eu envie de faire une tarte - monchéri en est fan - pour notre repas de midi en amoureux. J'ai refait...

  • Torta allo yogurt mela e uva

    02 novembre 2016 ( #gâteaux )

    Un gâteau qui m'a donné envie de le faire, un joli gâteau tout simple avec du yaourt de la pomme et des baies de Goji - pour la jolie couleur - mais que j'ai remplacé par des raisins secs. il faut : 3 oeufs 170 g de sucre 50 g de beurre 50 g d'huile 1...

  • Pumkin Pie - tarte à la citrouille

    05 novembre 2016 ( #tartes )

    C'est la période des courges ! je les cuisine en soupe, en gratin, en confiture et pourquoi pas en tarte sucrée ! C'est une demande d 'Eglantine ! Traditionnellement c'est une tarte que l'on déguste dans les pays anglo saxons pour Thanksgiving et Noel...

  • Torta di pan brioche al ccioccolato

    06 novembre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    Je me promène souvent sur le Net et suis inscrite sur des forums italiens, il y a toujours des idées différentes que nous et j'ai la chance de lire et comprendre - un peu - la langue italienne. Là j'ai vu ce façonnage de brioche et j'ai eu tout de suite...

  • Banana Bread et pépites de chocolat #sans beurre

    08 novembre 2016 ( #cakes )

    J'ai acheté des bananes car j'avais envie de faire un banana bread . Ce matin tout le monde est parti et il me restait trois bananes , youpiiiiiiiiiii J'avais déjà repéré la recette de Rabia du blog gourmand La Ligne Gourmande ! J'ai juste remplacé la...

  • Barres de céréales

    10 novembre 2016 ( #friandises )

    On adore les barres de céréales et surtout quand il y a de noix de coco dedans !!! Eglantine est en fan. Une recette bien simple à faire et surtout sans conservateur ni colorant. On peut mettre ce que l'on veut dedans !!! Moi j'ai mis des cranberries...

  • Madeleines de Philippe Continici

    16 novembre 2016 ( #petits gâteaux )

    Tout le monde connait le pâtissier Philippe Conticini. Il a mis sur les réseaux sociaux une recette de madeleines , ni une ni deux me voilà en cuisine pour les faire ! Pour 26 madeleines il faut : 125 g de farine 3 oeufs 140 g de sucre 135 g de beurre...

  • Cookies au chocolat et à la farine d'épeautre

    07 février 2017 ( #petits gâteaux )

    Pour changer des cookies à la farine blanche je les ai faits avec de la farine d'épeautre , donc plus de gout et avec du chocolat ! Pour deux plaques de cookies il faut : 120 g de beurre demi sel 190 g de cassonade 1 oeuf 220 g de farine d'épeautre 1...

  • Lasagne et quenelles

    10 février 2017 ( #pâtes )

    Nous sommes fans de lasagne et les quenelles . Et si je les associais tous les deux ? Me voilà en cuisine à préparer notre repas du vendredi. Pour un plat à gratin il faut : des quenelles Saint Jean des feuilles de lasagne 1 bocal de 1 l de sauce tomates...

  • Brioche #sans beurre # sans lait

    19 février 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    J'adore la brioche et lorsque j'ai vu celle de Marie Christine qui est sans lait et sans beurre j'ai été attirée.. bien curieuse.. il y a juste un peu de crème épaisse dedans. J'ai parfumé ma brioche de zeste d'orange et sur le dessus j'ai mis du sucre...

  • Cookies noix de coco et chocolat

    21 février 2017 ( #petits gâteaux )

    Si mon four est allumé pour cuire mon pian je profite pour faire une gourmandise pour le gouter, et en moment se sont les Cookies ! Ceux ci sont à la noix de coco et au chocolat ! Pour 28 petits cookies il faut : 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf...

  • Blanquette de saumon

    22 février 2017 ( #plats familiaux )

    Je préfère de loin le poisson, au désespoir de Monchéri, et j'ai eu envie de préparer une blanquette de saumon avec les légumes qui me restaient de mon panier, à savoir les poireaux et les carottes ! Une bonne blanquette à ma façon : j'ai fait un mix...

  • Pipe Regate béchamel sauce tomates et fromage

    10 mars 2017 ( #pâtes )

    J'aime bien la béchamel dans les pâtes , ça donne un délicieux moelleux.Là mes Pipe Regate sont servies avec une sauce tomates maison et du fromage frais, une assiette simple et délicieusePour 4 gourmands il faut : 500 g de Pipe Regate 1 bocal de sauce...

  • Cookies au lait d'amande, purée d'amande et muesli #sans oeuf

    16 mars 2017 ( #petits gâteaux )

    J'avais ouvert ma bouteille de lait d'amande pour mes petits pains et il m'en restait, pas envie de gaspiller. Un sachet de muesli au chocolat ouvert, presque terminé, mais qui va le finir ??? Donc envie de cookies - souvenir en tête des jumbo cookies...