Top articles

  • Cookies à l'avoine - oatmel cookies #sans beurre

    19 juin 2018 ( #petits gâteaux )

    Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de cookies ! Envie de cookies et de flocons d'avoine , une petite recherche sur le net et j'ai trouvé la recette parfaite, car en plus elle ne contient pas de beurre mais de la purée d'amande et du beurre...

  • Glace à la menthe quenelle de mousse au chocolat Marie Morin

    24 juin 2018 ( #concours, #glaces et sorbets, #partenariat )

    L'Agence Bureau de Presse Agroalimentaire et la marque Marie Morin ont proposé à plusieurs blogueurs de revisiter le dessert culte ; la mousse au chocolat à travers un dessert à la fois savoureux, gourmand, rapide et facile à faire ! MonChéri m'a un peu...

  • Mini mufins au chocolat

    26 juin 2018 ( #petits gâteaux )

    Malgré cette chaleur j'allume mon four, je préfère cuisiner en fin de journée et très tôt le matin. Mais comme je fais mon pain au levain, je le prépare le matin et je peux déjà le cuire l'après midi. Comme mon four est allumé je profite pour préparer...

  • Brioche au fromage blanc

    01 juillet 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    J'ai acheté des yaourts et du fromage blanc mais un peu trop..... Pour utiliser le plus rapidement le fromage blanc j'ai tout simplement fait une brioche , car le weekend c'est le moment où l'on prend tous le petit déjeuner ensemble. Et puis la brioche...

  • Galettes de flocons de céréales, ratatouille et fromage #végétarien

    02 juillet 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Toujours à la recherche de petits plats végétariens, cette fois ci j'ai trouvé le bonheur dans une livre que j'ai depuis presque 10 ans, Veggie Je cuisine végétarien de Cléa aux Éditions La Plage. Ce sont des galettes de flocons de céréales avec de la...

  • Mini muffins aux groseilles - IG bas

    03 juillet 2018 ( #petits gâteaux, #diététique, #fruits et légumes du jardin )

    Pour cette gourmandise j'ai voulu cuisiner un peu autrement, changer de farine, ne pas mettre de sucre ni de beurre. Oui c'est tout à fait possible !!!!!! Le sucre est remplacé par du sirop d'agave ou de miel, le beurre par de la purée d'amande , la farine...

  • Cookies aux noix de pécan et cranberries

    05 juillet 2018 ( #petits gâteaux )

    Je suis tombée par hasard sur cette recette de cookies hippies ! De bons cookies avec des flocons d'avoine et des fruits secs dedans, et pas de chocolat pour une fois !!!! Là je me suis fait plaisir.... Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 125 g de beurre...

  • Courgettes en beignets - zucchine in pastella

    21 août 2018 ( #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin, #petites choses salées )

    C'est la saison des courgettes , les jardins en sont plein ! C'est un légume qui pousse très facilement si on l'arrose bien ! Voilà une idée de recette pour changer : des courgettes en beignets ! Pour 2 courgettes moyennes il faut : 1 oeuf 100 ml de lait...

  • Concassée de tomates #conserves

    22 août 2018 ( #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin, #conserves )

    Un des ingrédients basiques de mon placard est la concassée de tomates, j'en ai toujours ! C'est très pratique, je l'utilise pour préparer pizza, sauce des mes pâtes, légumes secs, curry...... j'en consomme beaucoup beaucoup ! C'est donc la saison des...

  • Chinois aux amandes

    25 août 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    La fin du mois arrive, la rentrée encore plus vite....Je reprends mes habitudes de faire une brioche pour notre petit déjeuner du weekend ! La semaine dernière Carine a publié une recette de chinois aux noisettes et garni en plus de pépites de chocolat...

  • Sirop de mélisse

    04 septembre 2018 ( #fruits et légumes du jardin, #cuisine végétarienne, #les gâteaux d'Eglantine )

    Dans notre jardin pousse de façon sauvage de la mélisse, nous ne l'avons jamais enlevée en souvenir à notre ancienne gentille voisine. Eglantine pendant son mois de stage a parlé cuisine avec la propriétaire du magasin. Elle lui a parlé de sirop de menthe,...

  • Gâteau chocolat betterave

    20 septembre 2018 ( #gâteaux )

    Ca fait bien longtemps je ne n'ai plus fait de gâteau avec un légume dedans. Cette fois ci je mets de la betterave , et oui ! ça surprend ! Mais pourquoi pas ???? J'ai utiilsé de la betterave cuite car j'en avais vraiment beaucoup dans mon panier de légume,...

  • Pâtes courgettes et tomates rôtis au four

    21 septembre 2018 ( #pâtes, #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin )

    Alors là pas d'idée pour vous proposer une recette de pâtes facile et rapide !!!! J'ai pensé à mes légumes que je cuits souvent au four l'été, soit on les mange chaud ou froid. Je me suis dit pourquoi ne pas les accompagner de pâtes tout simplement ?...

  • Riz au lait compotée de mirabelles et quetsches

    24 septembre 2018 ( #desserts, #fruits et légumes du jardin, #cuisine végétarienne )

    Il me restait encore quelques mirabelles et quelques quetsches , pas assez pour faire une tarte ou un clafoutis mais assez pour faire une compotée. Une compotée toute seule ? non accompagnée de riz au lait !!! Ca fait des lustre que je j'en ai pas fait...

  • Banana Bread #sans beurre

    26 septembre 2018 ( #cakes )

    Je suis allée dans mon magasin bio et j'ai trouvé des bananes très très mures ! Ca ma donné tout de suite l'idée de faire un banana bread ou cake à la banane ! Pour le faire je voulais utiliser le maximum de bananes. J'ai fait une recherche et j'ai trouvé...

  • Brioche mousseline

    29 septembre 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Vous savez maintenant que j'adooooore la brioche ! J'essaie d'en faire très très souvent. Sur les réseaux sociaux j'ai remarqué cette brioche mousseline réalisée avec le robot TM : on pétrit puis on met au frigo toute la nuit puis le lendemain on la façonne...

  • Crème à la pomme et noisettes caramélisées

    07 octobre 2018 ( #desserts )

    La pomme est de saison et c'est la reine de nos tables et de nos desserts !!!!!!! Chez moi j'ai déjà fait des compotes, au four et des tartes ! Dans mon panier de légumes j'ai reçu une bouteille de j us de pomme - produit local. Une copine vient de me...

  • Beignets de tomates vertes

    10 octobre 2018 ( #fruits et légumes du jardin, #plats familiaux, #petites choses salées )

    Ca fait longtemps que je voulais faire des beignets de tomates vertes ! D'habitude je fais de la confiture mais j'ai un stock impressionnant de confitures !!! Alors la solution cuisiner différemment les tomates vertes..Pourquoi pas en beignets ? Ce n'est...

  • Cake fromage blanc banane et chocolat

    11 octobre 2018 ( #cakes )

    Une banane toute mûre dans ma panière de fruits, bien sûr personne n'ose encore la regarder, elle est toute noire mais pas aussi molle que ça... Non je ne vais pas la jeter, même si j'ai un compost au fond du jardin ! La solution ? faire un gâteau ou...

  • Granola croutillant amandes noisettes et cranberris

    27 octobre 2018 ( #cuisine végétarienne, #friandises, #diététique )

    J'adore les flocons d'avoine , j'aime les manger dans le pain, les cookies et pourquoi pas dans le granola croustillant ! Je le mange souvent tel quel ou avec du yaourt ou fromage blanc. On peut rajouter tous les fruits que l'on aime, moi j'y ai mis des...

  • Ciambella all'arancia - cake à l'orange

    29 octobre 2018 ( #cakes )

    Sur les blogs italiens je trouve toujours une recette vraiment sympa, facile et gourmande. Cette fois ci j'ai trouvé ce cake au jus d' orange avec quelques pépites de chocolat et qui est sans beurre ! On mélange tout le même bol, on verse dans un moule...

  • Galettes millet carotte #végétarien

    28 novembre 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Je suis rentrée tard et que manger à la maison ? Plus de reste de soupe ou d'autres plat, j'ai de la salade verte mais par ce temps d'automne c'est un peu léger juste une salade ! Et si je me préparais des galettes ? j'adore les galettes, c'est vite fait,...

  • Pâtes au fenouil et aux anchois

    30 novembre 2018 ( #pâtes )

    Dans mon panier j'ai eu deux très beaux fenouils , extra frais ! D'habitude je le cuisine cru en salade. Là j'ai eu envie de le cuire et de le mélanger aux pâtes ! Et pour rehausser le gout, j'ai mis des anchois à l'huile ! Pour 4 gourmands il faut :...

  • Pain d'épices aux figues et aux dattes

    15 décembre 2018 ( #cakes )

    On est accro au pain d'épices. Dès que le froid arrive on trouve dans les magasins des pains d'épices, souvent enrobés de chocolat et parfois garnis de confiture. Ceux là partent en quelques minutes, oui ils sont vraiment excellents !!!! Il m'arrive aussi...

  • Sablés chocolat noisettes - Cadeaux Gourmands 2018

    18 décembre 2018 ( #petits gâteaux )

    Tout le monde aime le chocolat, alors ces sablés dans la boite à bredelé vont faire fureur ! En plus je les ai enrobés de grains de noisettes , encore plus gourmands, n'est pas ? Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 175 g de beurre 75 de sucre 1 pincée...