Top articles

  • Pâtes au fenouil et aux anchois

    30 novembre 2018 ( #pâtes )

    Dans mon panier j'ai eu deux très beaux fenouils , extra frais ! D'habitude je le cuisine cru en salade. Là j'ai eu envie de le cuire et de le mélanger aux pâtes ! Et pour rehausser le gout, j'ai mis des anchois à l'huile ! Pour 4 gourmands il faut :...

  • Pain d'épices aux figues et aux dattes

    15 décembre 2018 ( #cakes )

    On est accro au pain d'épices. Dès que le froid arrive on trouve dans les magasins des pains d'épices, souvent enrobés de chocolat et parfois garnis de confiture. Ceux là partent en quelques minutes, oui ils sont vraiment excellents !!!! Il m'arrive aussi...

  • Sablés chocolat noisettes - Cadeaux Gourmands 2018

    18 décembre 2018 ( #petits gâteaux )

    Tout le monde aime le chocolat, alors ces sablés dans la boite à bredelé vont faire fureur ! En plus je les ai enrobés de grains de noisettes , encore plus gourmands, n'est pas ? Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 175 g de beurre 75 de sucre 1 pincée...

  • Ciambellone bicolore all'acqua - cake marbré sans lait

    07 janvier 2019 ( #cakes )

    Mes gourmands ont faim... Je sais que si je leur prépare un cake marbré ils seront ravis. J'ai cherché sur les blogs italiens et là une jolie couronne marbrée et sans lait, à la place il y a de l'eau. Et pourquoi pas ? En Italie, au petit déjeuner on...

  • Galettes pommes de terre petits pois #végétarien

    09 janvier 2019 ( #cuisine végétarienne )

    La plupart du temps je suis seule à midi. S'il reste un plat de la veille je le mange mais si je n'ai rien je préfère me préparer un repas végétarien. Ma copine Véro m'a donné une pile de revues italiennes et bien sûr j'ai repéré une série de recettes.........

  • Brownie et noisettes en grains

    15 janvier 2019 ( #gâteaux )

    Dans une des numéros de Vital Food j'ai vu cette photo de brownie !!!!! J'adore et je ne suis pas la seule à la maison. Dans la recette initiale il y avait des noix de pécan mais je n'en ai plus dans mes réserves. Bon. Je vais trouver autre chose : des...

  • Pain Danois - Rugbrod

    17 janvier 2019 ( #la ronde des pains )

    J'adore le pain, je l'aime sous toutes ses formes et aussi avec toutes sortes de farines, de graines ! J'ai eu l'habitude depuis toute petite de manger des pains foncés, aux graines, rarement du pain blanc ! Donc lorsque j'ai vu ce beau pain danois, avec...

  • Spaghetti oignons et anchois

    25 janvier 2019 ( #pâtes )

    Aujourd'hui un plat de pâtes , à cout moindre, et très facile à faire. Il suffit d'avoir quelques oignons et un bocal d' anchois ! De quoi se régaler ! Pour 2 gourmands il faut : 300 g de spaghetti ou linguine 3 gros oignons une dizaine d'anchois à l'huile...

  • Croquettes de pommes de terre et céleri

    30 janvier 2019 ( #cuisine végétarienne )

    Dans mon panier j'ai eu deux céleris , ce n'est pas un légume que j'aime vraiment. Mais il faut bien que je le cuisine. Je l'aime bien en purée, c'est très bon. Mais en croquettes avec des pommes de terre c'est encore meilleur ! En plus il n'y a pas d'oeuf...

  • Brioche à l'eau de fleur d'oranger

    02 février 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Le petit déjeuner du weekend je l'aime gourmand... Alors je fais très souvent de la brioche ! C'est presque un luxe? Je n'achète pas de brioche en boulangerie ; le prix est assez élevé ! Le plus simple est d'en faire. J'ai trouvé une recette à l'eau de...

  • Gâteau moelleux à l'orange

    07 février 2019 ( #gâteaux )

    Lorsque Piment Oiseau a publié son gâteau moelleux à l'orange, elle m'a donné envie de le faire. J'aime les gâteaux à l'orange et surtout bien imbibés d'un sirop ! En plus ce gâteau est un petit format, je vais devoir apprendre à cuisiner pour deux car...

  • Boulettes de saumon

    12 février 2019 ( #plats familiaux )

    J'ai acheté du saumon et il m'en restait, je ne voulais pas le congeler, alors je l'ai cuisiné pour mon repas solo ! C'est un repas très rapide à faire, on a juste besoin d'un bon mixeur ! Je les ai servies avec un mélange de céréales. Pour 2 repas ou...

  • Madeleines coeur à la bergamote

    14 février 2019 ( #petits gâteaux )

    MonChéri n'est pas fan de sucré, il ne prend pas de dessert à la fin du repas. Par contre je sais qu'il aime grignoter une gourmandise avec son café, surtout quand ses journées sont longues à corriger des montagnes de copies ! Il me restait une bergamote...

  • Gratin du placard

    15 février 2019 ( #pâtes )

    Aujourd'hui c'est un gratin de pâtes avec ce que j'avais dans le frigo et le placard : du f romage à raclette et une boite de mais ouverte !!!! Je voulais rajouter des petits pois mais je n'en avais plus, zut.. bon je vais ajouter une boite de haricots...

  • Tarte à l'oignon #sans lactose - partenariat

    21 février 2019 ( #Tartes, #cuisine végétarienne, #partenariat )

    J'ai un petit faible pour la tarte à l ' oignon , c'est un légume que l'on utilise très peu, à part pour ajouter à un légume, une viande ou un soupe. L'oignon est aussi un légume à part entière. Je fais souvent cette tarte qui est tout simplement délicieuse....

  • Gâteau pommes myrtilles sans balance

    28 février 2019 ( #gâteaux )

    Voilà un gâteau archi simple à faire - même pour les enfants - car pas besoin de balance !!!! Ce gâteau ne contient pas de beurre mais de l'huile, j'y ai mis des pommes - qui commençaient à flétrir - ainsi qu'un reste de myrtilles surgelées !!! Je commence...

  • Madeleines au Limoncello

    01 mars 2017 ( #petits gâteaux )

    Ca y est j'ai refait des madeleines !! Oh comme on les aime ici ! Elles sont dodues et moelleuses.Mais j'ai rajouté un peu de Limoncello , c'est un digestif italien que j'ai découvert il y a quelques années et j'adooooore ! Pour 20 madeleines vous aurez...

  • Pain simit, pain turc

    03 juillet 2015 ( #la ronde des pains )

    Le weekend je suis très souvent en panne de pain, mon levain n'est pas prêt donc pas de pain au levain et je dois faire un pain plus rapide pour notre repas de midi. En cherchant sur la Toile sur le thème du pain du ramadan j'ai vu ce pain turc ! Il est...

  • Magdalenas ou madeleines espagnoles

    03 juin 2015 ( #petits gâteaux )

    Pour changer des madeleines que je fais habituellement j'ai fait aujourd’hui des Magdalenas ou madeleines espagnoles ! Ce qu'elles ont de plus : une bonne huile d'olive et sont toutes rondes !!! Une recette que j'avais déjà remarqué chez Mamie Caillou...

  • Gâteau moelleux à l'orange et à l'amande

    23 avril 2015 ( #gâteaux )

    Vous avez remarqué que je suis très gourmande !!! Sur mon blog vous trouvez beaucoup de recettes de gâteaux de toutes sortes. Je consomme un certain nombres d’œufs et de beurre. C'est bon mais est ce bon pour la santé ? Toujours est il que lorsque je...

  • Gâteau plat aux pommes et aux flocons d'érable

    16 février 2015 ( #gâteaux )

    Je suis toujours à la recherche d'un gouter sympa et facile à faire. Quand les filles rentrent du lycée : la première chose qu'elles me disent : tu as fait un gouter ? Parfois Salomé m'envoie même un SMS pour savoir ce qu'il y a à manger !!! hi hi hi...

  • Radiatori aux haricots et tomates

    28 août 2014 ( #pâtes )

    Cette année nous avons peu de légumes au jardin mais juste assez pour faire un plat de pâtes. Le soleil manque, les haricots ont du mal à grandir et les tomates sont malades. J'ai improvisé cette sauce avec le peu que j'avais. Pour 4 gourmands il faut...

  • Foccacia ripiene di verdure

    12 août 2014 ( #pizza )

    Je me suis inspirée d'une recette pour réaliser cette foccacia. Je l'ai garnie de légumes que j'avais comme des courgettes , des poivrons et une tomate. Vous aurez besoin : pâte : 400g de farine T 65 130 ml d'eau 1 cuillère à soupe de levure du sel 1...

  • Couronne au chocolat et à la ricotta - sans beurre

    20 mai 2014 ( #gâteaux )

    J'adore le blog de Céline. Il regorge de belles recettes, plus gourmandes les unes que les autres. Souvent des recettes toutes simples et donc faciles et rapides. Pour le gouter j'ai tenté la couronne au chocolat et à la ricotta , ce gâteau ne contient...

  • Muffins à la fleur d'oranger

    29 janvier 2018 ( #petits gâteaux )

    Pour le gouter je voulais faire des muffins aux groseilles , car j'en ai plein dans mon congélateur puis j'ai changé de recette j'ai vu ces muffins à l'eau de fleur d'oranger chez Coc la Cairote ! Nous on l'aime bien et là j'étais curieuse du résultat...