Top articles

  • Tarte aux poires, crème mascarpone et noisettes

    23 mars 2019 ( #Tartes )

    J'ai acheté - et surtout trouvé - de la pâte feuilletée en rectangle, c'est vraiment rare ici d'en trouver !!! Je l'ai stockée dans mon réfrigérateur mais là il fallait absolument la cuisiner. Comme j'ai pas mal de poires , j'ai fait une tarte avec !...

  • Cake aux fruits secs de Marie Chioca

    25 mars 2019 ( #cakes )

    Je profite encore quelques semaines de préparer des gouters , bientôt Salomé et Eglantine vont partir de la maison pour leurs stages........ Je sais qu'elles adorent les cakes et surtout quand il y a dedans des bigarreaux rouge vous savez ces cerises...

  • Soda Bread aux fruits secs et à la cannelle

    30 mars 2019 ( #la ronde des pains )

    Je n'ai plus fait de Soda Bread - pain irlandais - depuis fort longtemps. C'est un pain très vite fait, pas besoin de levure de boulangerie mais du bicarbonate et l'ingrédient essentiel le lait fermenté !!! que je l'aime celui ci..... J'ai préparé ce...

  • Biscuits Granola

    02 avril 2019 ( #petits gâteaux )

    Encore une recette avec des flocons d'avoine, grande passion ces dernières semaines.... Cette fois ci pas de muesli croustillant - j'en fais presque deux fois par semaine - mais de bons biscuits avec une couche de chocolat dessus. On en trouve bien sûr...

  • Brownie au lait fermenté

    04 avril 2019 ( #gâteaux )

    On adore le brownie, enfin surtout Salomé ! Elle fait tout le temps sa recette mais j'avais envie de faire une autre recette, je me lasse un peu... Il me restait un peu de lait fermenté, et j'ai trouvé une recette de brownie au lait fermenté !!!!! Original...

  • Tarte renversée à l'ananas

    10 avril 2019 ( #gâteaux )

    j'aime les gros gâteaux les gâteaux gourmands ! Celui ci je l'ai préparé pour une occasion particulière où nous serons nombreux ! Un bon gros gâteau avec de l 'ananas et du caramel, parfait pour nous redonner du tonus ! Pour un grand moule à tarte il...

  • Quelques jours à Montpellier

    13 avril 2019 ( #blablabla )

    Je suis allée à Montpellier installer Eglantine qui y fait son stage de fin d'études. Nous en avons profité pour visiter la ville !

  • Tartelettes crème pistache et fraises #anniversaire

    05 mai 2019 ( #desserts )

    Pour mon anniversaire je me suis fait mon dessert, un dessert avec les ingrédients que j'aime comme les fraises et la pistache ! J'ai voulu faires tartelettes mais j'ai dû faire tout autrement car ma crème pâtissière est devenue liquide donc impossible...

  • Tarte à la rhubarbe meringuée et crème d'amande

    12 mai 2019 ( #Tartes )

    C'est ma première tarte à la rhubarbe de l'année ! Ça veut dire que c'est le printemps !!! Les belles journées arrivent, les fruits et les légumes poussent au jardin.. C'est le renouveau ! Pour cette tarte j'ai ajouté une belle meringue dessus, bien épaisse,...

  • Galettes millet poireau et féta #végétarien

    27 mai 2019 ( #cuisine végétarienne )

    J'ai encore reçu des poireaux dans mon panier de légumes, je pense en avoir encore ces prochaines semaines :-( C'est un légume que j'aime beaucoup ouf ! Il me restait aussi un fond de paquet de millet ! C'est une céréale que j'aime bien et elle se prête...

  • Gâteau moelleux noisettes café #sans gluten #sans beurre

    29 mai 2019 ( #gâteaux )

    J'ai vraiment acheté trop de poudre de noisettes pendant la période de Noël, maintenant je dois l'utiliser. Bon, faire un gâteau pour le gouter ne me dérange pas hi hi hi au contraire ! J'ai trouvé une recette qui est sans gluten et sans beurre, le gras...

  • Gratin de patate douce et fromage #végétarien

    03 juin 2019 ( #cuisine végétarienne )

    Depuis que j'ai gouté à la patate douce j'en achète souvent, je l'adoooooore !!!!!!!!! Pour mon repas solo je me suis préparé un bon gratin, très simple à faire. Pour une personne il faut : 1 patate douce ou 2 petites de l'huile d'olive sel poivre 1 cuillère...

  • Tartinade mascarpone sardines

    06 juin 2019 ( #petites choses salées )

    Voilà un pot de mascarpone ouvert, pas envie de faire un gâteau. Mais pourquoi ne pas l'utiliser pour faire une tartinade ? Moi j'adore les tartinades, à base de légumes, de légumineuses, de fromage.. bref je les adore ! Dans celle ci j'ai mélangé mon...

  • Tarte Rhubarbe pistache

    09 juin 2019 ( #Tartes )

    C'est la saison de la rhubarbe mais le comble elle ne pousse vraiment pas bien dans mon jardin . Je ne comprends pas car les tiges sont si fines que je ne peux pas les peler au risque de n'avoir plus rien. Heureusement j'ai mon maraicher qui m'en propose...

  • Confiture fraises rhubarbe

    19 juin 2019 ( #confitures )

    La cueillette de fraises a ouvert et j'avais très envie d'y aller ! Les fraises ne sont pas encore très sucrées mais quel plaisir d'en manger ! J'en ai mangé au sucre ou telles quelles et puis il me restait quelques tiges de rhubarbe . Et si je faisais...

  • Brioche à la crème fraiche

    22 juin 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Humm ça sent bon par ici ! Oui ça sent la brioche !!!! Vous n'avez plus de beurre ? Par grave vous avez de la crème fraiche ? C'est bon vous pouvez réaliser cette délicieuse brioche ! Pour deux brioches tressées il faut : 250 ml de crème fraiche 1 sachet...

  • Cookies tout chocolat

    25 juin 2019 ( #petits gâteaux )

    Un peu de gourmandise avec ce s cookies tout chocolat ! Une pâte avec du cacao dedans et des morceaux de chocolat ! Qui peut y résister ? Pour 10 cookies il faut : 100 g de beurre 80 g de sucre blond 30 g de cacao 1 oeuf 180 g de farine 1 cuillère à dessert...

  • Cake à la banane

    27 juin 2019 ( #cakes )

    Nouvelle recette de cake à la banane ! Dans celui ci il y a de la cannelle, de la crème et j'ai ajouté des noix de Pécan ! Hummm on va se régaler ! Pour un cake il faut : 1 grosse banane ou 2 petites 2 oeufs 80 g de sucre blond 70 g de beurre de coco...

  • Cookies cacao beurre de cacahouète

    04 juillet 2019 ( #petits gâteaux )

    Ma copine Véro va souvent en Italie pour son travail et achète des revues de cuisine italienne, après les avoir lues elle me les donne !!!!!!!!!! Cette fois ci elle m'a donné le Sale e Pepe du mois d'avril ! J'ai craqué pour ces cookies au cacao et beurre...

  • Cookies au chocolat #sans oeuf #sans beurre

    11 juillet 2019 ( #petits gâteaux )

    J'adore les cookies et j'en ai vraiment envie d'en croquer un ! Dans mon réfrigérateur un reste de beurre - avec les dernières chaleurs caniculaires je n'en ai pas acheté - et un fond d'huile, pas assez pour faire mes biscuits favoris... La solution la...

  • Cake banane caramel au beurre salé Jours Heureux - #partenariat

    30 juillet 2019 ( #cakes )

    Pendant les périodes très chaudes, pour éviter le coup de pompe après ma séance de sport j'ai acheté des bananes ! Et bien je me sentais vraiment mieux. Puis mes bananes ont muris un peu trop vite et là elles étaient vraiment plus trop mangeables. La...

  • Boulettes végans au BBQ

    05 août 2019 ( #cuisine végétarienne )

    C'est une idée d' Eglantine de faire un BBQ mais sans viande ! Moi je suis ravie !!!! Elle a trouvé une recette de boulettes et je l'ai adaptée avec ce que j'avais. Ce sont des produits basiques que j'ai dans mon placard en plus c'est végan car aucun...

  • Madeleines amandes chocolat

    14 août 2019 ( #petits gâteaux )

    Les gâteaux maison nous ont manqué ! Que c'est bon le fait maison ! Voici une recette simple de madeleines , petits gâteaux que j'adore, où j'ai mis du miel , de la poudre d'amandes puis fait un topping avec du chocolat ! Qui peut y résister ? Pour 20...

  • Gratin polenta et courgettes

    19 août 2019 ( #cuisine végétarienne )

    Depuis que Salomé est rentrée de son séjour italien, je suis obligée de partager ma cuisine ! Elle avait cuisiné un gratin de polenta avec de la courgette et de la mozzarella , elle nous a fait son plat mais pour quatre gourmands, recette simple et vraiment...

  • Muffins aux pêches

    20 août 2019 ( #petits gâteaux )

    Ce mois d'aout aura été perturbé ! Il n'a pas été de tout repos. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, Eglantine a réussi son concours pour entrer dans une école d'ingénieur, elle a été prise à l'ENSAT à Toulouse !!!! Bravo à elle, elle s'est très...