Top articles

  • Financiers #sansgluten

    09 octobre 2019 ( #petits gâteaux )

    J'adore l'application To Good To Go, c'est une application qui permet d'éviter le gaspillage. Il faut regarder plusieurs fois par jour les offres, moi j'ai mes favoris !!!!!! J'ai déjà pris un panier au SuperU de La Roberstau à Strasbourg et à chaque...

  • Muffins pommes amandes

    15 octobre 2019 ( #petits gâteaux )

    Lorsque je vais au Parc de l'Orangerie - Strasbourg - je m'arrête à chaque fois à la cabane aux livres ! Souvent je trouve un roman, un policier ou même des revues. De temps en temps je trouve un livre de cuisine - là je danse la joie -... Cette fois...

  • Arancini sucrés à la fraise et rhubarbe

    20 juin 2019 ( #desserts )

    De temps en temps je participe à des jeux sur les réseaux sociaux . J'ai joué avec Olivia pour gagner le Surprise Party ! C'est un petit appareil qui permet de faire des surprises gourmandes en forme de cônes ou de boules !!!!! J'avais repéré une recette...

  • Cake à la farine de maïs

    26 mars 2019 ( #cakes )

    J'ai acheté un paquet de farine de maïs pour faire du pain et au final je ne n’utilise pas et ce paquet traine dans mon placard. Et si je faisais un cake avec ? En plus il sera sans gluten !!!! Une recette trouvée ici. Pour 100 g de beurre 150 g de sucre...

  • Gâteau au chocolat sans beurre sans huile

    28 mars 2019 ( #gâteaux )

    Pour le gouter, j'ai préparé un gâteau tout léger à base de cacao mais sans beurre et sans huile, la matière grasse est apportée par le lait ! Le résultat est vraiment top ! Pour un moule tablette il faut : 2 œufs + 1 jaune d'oeuf 150 g de sucre 60 g...

  • Cake orange dattes

    20 février 2019 ( #cakes )

    Vous connaissez ma passion pour les cakes ! Mes gourmands en sont aussi fans.... C'est un petit cake où j'ai remplacé le beurre par de la crème épaisse, pour le parfumer j'y ai mis des dés d' orange confite et des dattes - j'ai encore beaucoup de dattes...

  • Cake citron pavot

    27 février 2019 ( #cakes )

    Je ne sais pas combien de recettes de cake il y a sur mon blog !!! Je n'ai jamais compté. Mais je suis sûre qu'il n'y a pas de recette de cake citron pavot !!!! J'en avais envie depuis bien longtemps.. .Maintenant c'est chose faite, j'ai pioché la recette...

  • Boules de noix - Nusshiffele - Cadeaux gourmands 2018

    20 décembre 2018 ( #petits gâteaux )

    Ma copine Yas m'a donné des noix de son jardin ! Avez vous vu le prix des noix en supermarché ? C'est super cher, j'ai eu de la chance. Et pour la première fois je fais des bredelé avec des noix ! C'est une recette de Suzanne Roth, meilleure gastronome...

  • Petits pains au lait

    04 novembre 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    J'adore les livres de cuisine, j'en achète depuis près de 30 ans... J'en accumule beaucoup, j'en entasse, et parfois j'en redécouvre un sur mon étagère ! Déjà il y a fort longtemps je m'intéressais à la boulange ! J'ai ressorti ce vieux livre et j'ai...

  • Gâteau au chocolat et framboises le plus rapide du monde...

    05 novembre 2018 ( #gâteaux )

    .. si vous avez un micro onde ! Moi je n'en ai pas...... En fait on fait fondre le beurre et le chocolat au micro onde puis on mélange les autres ingrédients et le tour est joué.. Rapide quand même non ? Mon petit plus j'ai rajouté des framboises , je...

  • Tagliatelle aux endives et anchois

    09 novembre 2018 ( #pâtes )

    J'ai acheté des endives, légumes de saison et que nous aimons bien. J'ai eu l'idée de les intégrer à mon plat de pâtes, drôle d'idée mais j'ai osé ! Je les ai servies avec des anchois ! Pour deux personnes il faut : 350 g de tagliatelle 4 endives sel...

  • Cookies au beurre de cacahouète et amandes

    15 novembre 2018 ( #petits gâteaux )

    Ces dernières semaines j'ai cuisiné beaucoup de cakes, là pause, j'ai envie d'un cookie que je mangerais avec mon thé ! Ça vous tente des cookies au beurre de cacahouète et aux amandes ? Je n'avais plus assez de beurre donc j'ai trouvé cette recette que...

  • Cake au levain lait fermenté pommes et épices à pain d'épices

    27 novembre 2018 ( #cakes )

    Mon levain n'est plus tout jeune, je l'ai créé il y a presque 9 ans, il a fait de nombreux bébés et petits enfants !!! j'en suis très fière..... J'utlise mon levain plusieurs fois par semaine pour faire mon pain, on mange beaucoup de pain, d'abord au...

  • Tarte ricotta confiture - torta ricotta marmelatta

    30 octobre 2018 ( #tartes )

    En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint. On mange de temps en temps une tarte à la confiture, elle se conserve bien avec la chaleur ! Cette fois ci j'ai vue une version avec comme base de la ricotta et...

  • Compote de quetsches #conserves

    06 septembre 2018 ( #fruits et légumes du jardin, #conserves, #cuisine végétarienne )

    Si vous me suivez j'ai beaucoup de quetsches cette année, oui vraiment beaucoup :-) On ne peut pas manger une tarte tous les jours ou un crumble.Mais pour manger une délicieuse compote cet hiver j'ai la solution la conserve - ou la congélation mais je...

  • Pizza épaisse tomates mozzarella

    19 août 2018 ( #pâtes et pizza, #fruits et légumes du jardin, #cuisine végétarienne )

    MonChéri m'a demandé de faire une pizza mais avec une pâte épaisse ! D'habitude on la mange toujours finement étalée. Une fois n'est pas coutume, je change mes habitudes et me voilà dans ma cuisine à préparer des pizze ! J'ai repris ma base habituelle...

  • Ciambellone classico ai mirtilli - cake aux myrtilles

    20 août 2018 ( #cakes )

    Pour le gouter j'ai fait ce cake tout simple, je me suis inspirée d'une recette italienne. J'ai fait quelques changements le beurre a été remplacé par de l' huile de coco - très pratique car il est à la bonne température il se mélange de suite au sucre...

  • Tofu caramélisé #végétarien

    13 juin 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Pour mon repas solo j'ai fait une expérience culinaire. J'avais vu une recette d'Angelique du tofu caramélisé , la photo était belle et appétissante.J'ai donc acheté du tofu pour faire cette recette. Pour 2/3 gourmands il faut : 400 g de tofu nature 500...

  • Crumble rhubarbe abricots au sirop #sans gluten

    21 mai 2018 ( #desserts )

    Je n'ai que très peu de rhubarbe au jardin, pas assez pour faire un dessert généreux et gourmand, alors j'en ai acheté. J'ai fait une version sans gluten et sans lactose, oui !!!!! Tout d'abord j'adore les flocons d'avoine et puis j'essaie de ne pas trop...

  • Banana Bread #sans lactose

    28 mai 2018 ( #cakes )

    Comme très souvent j'achète des bananes et il en reste une ou deux, qu'on oublie... Ces bananes deviennent presque noires et toutes molles. Les manger telles quelles ce n'est pas vraiment appétissant... La solution la mettre dans une dessert et plus précisément...

  • Pain au lait tressé

    14 avril 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Pour changer de la brioche j'ai fait un pain au lait tressé pour notre petit déjeuner du weekend. Pour une grosse tresse ou deux petites il faut : 550 g de farine 300 ml de lait 50 g de beurre 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée...

  • Mini cakes au vin blanc

    16 avril 2018 ( #cakes )

    D'habitude avec le vin blanc , je le mets dans une sauce, dans un risotto ou au congélateur - pour faire des petits glaçons. Mais là je me suis souvenue d'un cake au vin rouge que j'ai fait il y a très longtemps et qui était très bon. Une petite recherche...

  • Chinois amandes cacao

    21 avril 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Tous les weekends je préparer une brioche pour notre petit déjeuner, et c'est bien agréable de partager ce moment entre nous ! J'ai vu la recette de Carine avec ce magnifique Chinois et j'ai eu envie de le faire car je n'en ai plus fait depuis... des...

  • Charlotte façon Tiramisu #anniversaire

    22 avril 2018 ( #desserts )

    Salomé a fêté son anniversaire et je sais que son dessert préféré est la Charlotte aux fraises ainsi que le Tiramisu ! Heureusement qu'en ce début de printemps on trouve des fraises de France ! En plus elles sont bonnes et parfumées ! Je lui ai donc concocté...

  • Cookies ultra moelleux

    30 avril 2018 ( #petits gâteaux )

    J'ai suivi les péripéties de Létitia et ses cookies. Elle a voulu faire des cookies sans sucre mais avec de la mélasse et de le purée de noisettes... grosse déception c'est immangeable - je reste polie. Elle a donc refait des cookies mais avec du sucre...