Top articles

  • Torta alla panna e Nutella

    17 mars 2015 ( #gâteaux )

    Lorsque j'ai vu la recette de ce gâteau à la crème et au Nutella, j'ai eu tout de suite envie de le faire pour notre gouter ! J'ai par contre remplacé le Nutella par de la Nocciolata ! Pour un gros gâteau gourmand, il faut : 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet...

  • Panna Cotta à la confiture d'ananas, coco et citron vert La Chambre aux Confitures

    31 mars 2015 ( #desserts )

    J'ai été invitée il y a quelques jours par Léa de la boutique La Chambre des Confitures à Strasbourg. Les confitures ne sont faites que de fruits et de sucre. Il n'y a pas de conservateurs, ni d'exhausteur de gout. Les fruits sont tout naturellement issus...

  • J'ai testé pour vous le Philadelphia maison

    30 mars 2015 ( #petites choses salées )

    Et oui on peut faire aussi du Philadelphia , recette vue ici. C'est un fromage frais que l'on utilise pour les cheesecakes par exemple. Le faire à la maison c'est hyper simple : il ne faut que du yaourt entier et du sel !!!!!! Il vous faudra ; 500 g de...

  • Lasagnes aux carottes et au curry

    05 mars 2015 ( #pâtes )

    C'est vendredi le jour des pâtes ! Mais pas grand chose dans mon réfrigérateur : des betteraves et des carottes ! Et pourquoi ne pas faire des lasagnes avec des carottes et une sauce relevée au curry ? Je teste pour vous. Pour deux gourmands il faut :...

  • Brioche à l'huile d'olive, miel et orange

    20 février 2015 ( #brioches et viennoiseries )

    Vous savez que j'adore faire le pain et la brioche . Il y a quelques jours Cécile Decaux a sorti un livre sur le pain : Pains bien-être plus de 40 recettes aux farines de céréales ou sans gluten, de la collection Larousse. J'avais déjà acheté son premier...

  • Torta di mele di Editta

    18 février 2015 ( #tartes )

    MonChéri est abonné à une chaine YouTube Italienne, il se régale à chaque fois qu'il découvre les nouvelles recettes. Cette fois ci c'est un gâteau aux pommes tout simple. Il faut pour un gouter gourmand : 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères...

  • Cake aux pépites de chocolat et cerises confites

    12 janvier 2015 ( #cakes )

    J'aime beaucoup ce que fait Carine du blog Chic Choc Chocolat . Lorsqu'elle a publié ce cake aux pépites de chocolat et aux cerises confites il m'a de suite attiré : j'adore les cerises toutes rouges dans les cakes ! et ne suis pas la seule !!! Pour un...

  • Guirlande aux abricots {brioche}

    17 janvier 2015 ( #brioches et viennoiseries )

    Pendant ces jours de vacances et de fêtes j'ai fait de la brioche ! On l'aime, on l'apprécie et moi j'adore mettre mes mains à la pâte ! J'ai mis cette recette tout de suite de côté dès que je l'ai vue ici ! Le façonnage m'a attirée ! Pour une grosse...

  • Pizza Calzone

    18 janvier 2015 ( #pizza )

    On adore la pizza, on ne va jamais au restaurant en manger sauf en Italie , bien sûr. C'est la première fois que je fais une Calzone ! C'est une pizza fermée : un chausson !!!!! Je crois même que je n'en ai jamais mangé !!!!!! Il vous faudra : 1 pâte...

  • Biscotti col burro d'arachidi

    26 janvier 2015 ( #petits gâteaux )

    Avant les fêtes de Noel j'ai confectionné dans ma petite cuisine au moins 10 kg de bredelé !!!!! Donc je n'ai plus fait de cookies de madeleines et autres douceurs :-( J'ai vu cette recette de cookies au beurre de cacahouète sur un des sites italiens...

  • Gratin de Penne au cheddar et au brocoli

    30 janvier 2015 ( #pâtes )

    Aujourd'hui un bon gratin de penne avec du fromage Cheddar et des brocolis , un gratin que m'a famille adore... Un beau gratin de chez Jenn, repéré et mis sur ma liste.... Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Penne 350 ml de crème 10 tranches de Cheddar...

  • Tarte aux pommes et mûres ou tarte Isa-Marie :-)

    01 décembre 2014 ( #tartes )

    La tarte aux pommes est un classique chez nous. C'est vraiment excellent. Isa-Marie a pubié une belle tarte qui a été mon coup de coeur : les pommes sont coupées en fines lamelles avec la peau et joliment disposées sur le fond de pâte. Elle a rajouté...

  • Buche comme une Charlotte à la pêche

    04 décembre 2014 ( #desserts )

    Les fêtes de fin d'année arrivent trop vite : le compte à rebourds est enclenché. Pour vous je teste des recettes de buche. J'adore mon nouveau moule buche : toujours en silicone et démoulage trop facile ! Je me suis inspirée d'une charlotte pour la faire...

  • Ma buche, roulé à la framboise et mousse au chocolat blanc

    20 décembre 2014 ( #desserts )

    Voilà une buche vraiment simple à faire, je l'ai réalisée pendant que mon pain cuisait au four. J'ai préparé une génoise, que j'ai garni de confiture de framboise avec une mousse au chocolat blanc . Je me suis inspirée d'une des recettes faite lors de...

  • Gâteau aux pommes, fromage blanc - sans beurre

    05 novembre 2014 ( #gâteaux )

    Le froid est là, j'aime boire un thé bien chaud avec un gâteau réconfortant. J'ai vu le bon gâteau de ma copine Lyne et je l'ai de suite réalisé. J'ai fait quelques changement, je n'avais pas la farine de 6 céréales alors ai remplacé par de l'épeautre...

  • Gratin de pâtes, épinards et champignons

    16 octobre 2014 ( #pâtes )

    r Aujourd’hui un bon gratin, c'est l'automne et on aime des plats réconfortants ! J'ai reçu dans mon panier des épinards tout frais ! Impeccable pour faire un bon gratin ! Pour alléger mon plat, j'ai fait une béchamel sans beurre. Pour un gratin pour...

  • Brioche au chocolat blanc

    18 octobre 2014 ( #brioches et viennoiseries )

    Christelle aime comme moi les brioches ! Vous trouverez toutes sortes de brioches, petites brioches, miches briochées et petits pains. C'est si bon et si facile à faire, si si... les levures sont maintenant performantes ! J'ai repéré ces petits pains...

  • Couronne à la datte

    20 octobre 2014 ( #gâteaux )

    De temps en temps je ressors une vielle revue ou un livre. Je suis toujours à la recherche d'idées. Là dans un Saveurs , j'ai remarqué un gâteau à la datte . Ca tombe bien j'ai encore de la pâte de dattes de l'année dernière - heureusement elle se conserve...

  • Cookies tout chocolat sans beurre

    02 octobre 2014 ( #petits gâteaux )

    Quand Salomé rentre du lycée, sa première phrase est : maman tu as fait un gouter ? Parfois j'en ai fait un parfois non, car il y a des fruits ! Ce matin en regardant mes newsletters j'ai vu les cookies tout chocolat et sans beurre de ma copine Nani's...

  • Mise à l'honneur 45

    04 octobre 2014 ( #blablabla )

    Ma copine Sofi a craqué cette fois ci pour ma brioche au mascarpone, regardez comme elle est superbe ! Vous êtes tenté de la faire ? Chrstelle a aussi aimé mes cookies tout chocolat ! Puis les Cookies Sticks ! Puis elle a fait la brioche de Mamou - vue...

  • Flan au caramel, sans four

    07 octobre 2014 ( #desserts )

    Je n'avais pas envie d'allumer mon four mais on voulait un gouter !!! Que faire ? Moi j'ai la chance d'avoir un super robot : le Cook'in. Je peux donc faire des flans cuits à la vapeur ! J'ai repris une recette ici mais adopté à mon robot ! Pour 6 pots...

  • Ajvar - caviar de poivrons rouges et d'aubergine

    02 septembre 2014 ( #cuisine du monde )

    J'achète depuis très très longtemps de l'Ajvar . C'est comme un caviar : il est composé de poivrons rouges et d' aubergines . C'est une spécialité des Balkans. C'est un condiment, on le mange sur du pain ou bien en dip ! J'ai trouvé une recette ici. Pour...

  • Cheesecake marbré aux framboises

    06 septembre 2014 ( #desserts )

    Nous adorons les desserts à base de fromage blanc : comme le gâteau au fromage blanc, la tarte au fromage blanc et le cheesecake ! Il me restait quelques framboises et pourquoi pas l'associer au cheesecake ? Je me suis inspirée encore une fois des recettes...

  • Gâteau pommes amandes - sans beurre

    17 septembre 2014 ( #gâteaux )

    Mon gâteau au chocolat à la compote et sans beurre a eu un grand succès. Vous êtes nombreuses à le faire ! Merci... Cette fois ci je vous propose à nouveau un gâteau sans beurre, à base de compote. C'est une recette de Céline à la base, allez sur son...

  • Gâteau au yaourt, amandes et groseilles

    21 août 2014 ( #gâteaux )

    Avant de partir en vacances, il fallait vider le frigo. Encore quelques yaourts à manger et pourquoi pas faire un gâteau au yaourt ? mais un peu revisité, j'ai remplacé une mesure de farine par une mesure de poudre d'amande et mis sur le dessus quelques...