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  • Spaghetti tricolores au thon citron confit et roquette

    11 mars 2016 ( #pâtes )

    Aujourd'hui un plat de pâtes tout simple mais il faut avoir une grosse boite de thon , du citron confit et de la roquette ! Sinon rien de difficile. Recette inspirée du petit livre Pasta Edition Marabout. Pour 4 gourmands il faut : 500 g de spaghetti...

  • Pizza sauce poivron aubergine roquette et viande des Grison

    13 mars 2016 ( #pizza )

    Salomé me réclame sans arrêt de la pizza !J'essaie d'en faire le plus souvent possible mais comme je fais ma pâte il faut que je m'organise ! Pour notre repas dominical j'ai préparé deux pizze dont celle ci ! Pâte à Pizza 100 g de farine d'épeautre T110...

  • Gâteau pommes raisins secs et Rhum

    14 avril 2015 ( #gâteaux )

    Nous avons eu une visite imprévue et je n'avais rien préparé. J'ai cherché un gâteau très vite à faire et j'ai vu le beau gâteau pommes raisins Rhum d'Isabelle ! Comme j'avais des pommes que je devais utiliser au plus vite, c'était la recette parfaite...

  • Galettes à l'avoine

    14 avril 2015 ( #petits gâteaux )

    Des galettes pour le gouter ou pour accompagner un thé ou un café !!! Avec juste une pointe de chocolat pour encore plus de gourmandise ! Pour trois plaques à pâtisserie, il faut : 180 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs 120 g de flocons d'avoine 3 cuillères...

  • Petits cakes vanille choco

    05 mai 2015 ( #petits gâteaux )

    Ces petits cakes sont simples à faire très gourmands.... Il y a du bon chocolat dedans, ce sont comme des mini marbrés, vous les aimez non ? J'ai utlisé mon nouveau pot de levure chimique de mon partenaire Vahiné , très pratique, on dose la quantité désirée....

  • Crumble de rhubarbe vanille

    05 mai 2015 ( #desserts )

    Nous on adore le crumble, l'hiver j'en fait aux pommes et dès que le printemps arrive j'en fais à la rhubarbe . J'ai mis dans ma pâte à crumble de la farine de froment - campagne- des flocons d'avoine -pour le croquant- et de la vanille de mon partenaire...

  • Tartinade au coeur d'artichaut, ricotta et huile d'olive

    18 mai 2015 ( #cuisine végétarienne )

    Avec les beaux jours j'aime faire des tartinades, vous en trouverez quelques unes sur mon blog ! Cette fois ci j'ai acheté des cœurs d'artichaut en conserve, pratique et tout aussi bon ! Pour un petit bocal il faut : des cœurs d'artichaut cuits pour moi...

  • Gâteau à la rhubarbe

    20 mai 2015 ( #gâteaux )

    Enfin la rhubarbe arrive sur les étals des marchés et au jardin !!! Nous l'aimons sous toutes ses formes, en confiture, en crumble, en tarte et en gâteau !!!! Anne avait publié ce gâteau et j'ai eu envie de le faire, recette simple à faire et parfaite...

  • Flan de poireau ricotta à la vapeur et coulis de tomates basilic

    22 mai 2015 ( #plats familiaux )

    Dans mon panier de légumes j'ai encore du des poireaux !!!! pfffffffffffffffffff Il y a quelques jours Sylvie a publié sa recette de flan de poireau cuit à la vapeur au Coo'kin !!! super !!!! Pas besoin de four et ce flan est super pratique car il se...

  • Salade de lentilles beluga, orge perlé, féta et radis

    25 mai 2015 ( #cuisine végétarienne )

    Avec les beaux jours on se régale de toutes sortes de salades ! J'avoue que Salomé en fait de très bonnes !!!!!! J'ai plusieurs sortes de lentilles dans mon placard : les lentilles vertes et brunes - classiques - mais aussi les lentilles corail et là...

  • Crème aux oeufs et caramel

    26 mai 2015 ( #desserts )

    Un gouter frais et simple, bien sûr on peut l'acheter tout prêt mais fait maison il n'y a ni conservateur, ni colorant. Je l'ai aromatisé avec les grains de vanille de Madagascar de mon partenaire Vahiné. Pour un moule d'une contenance de 800 ml ou plus...

  • Pâtes de fruits à la casseille

    03 août 2015 ( #friandises )

    J'ai récolté mes casseilles car elles commençaient à tomber tellement elles étaient mûres ! La casseille est un croisement entre la groseille rouge et le cassis, c'est un assez gros fruit, bien juteux et délicieux ! J'ai du en récolter au moins deux kilogrammes,...

  • Penne alla salciccia

    07 août 2015 ( #pâtes )

    En Toscane on trouve des petites saucisses de boeuf très épicées et qui sont excellentes. On les cuisine grillées mais aussi elles rentrent dans les préparations comme les légumes farcis, les lasagnes ou bien dans la sauce des pâtes ! Seulement ces saucisses...

  • Fettucine al timo

    27 août 2015 ( #pâtes )

    Avec des légumes de saison du thym du jardin voici un délicieux plat de pâtes parfumé avec nos Fettucine du jour ! Il faudra pour 4 gourmands : 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon du thym huile d'olive sel poivre 500 g de Fettucine Laver...

  • Chinois à la crème pâtissière, amandes et chocolat

    09 septembre 2015 ( #brioches et viennoiseries )

    Un super bon chinois , bien garni, pas sec : c'est ce que je voulais pour notre petit déjeuner gourmand ! Il faut pour un chinois moyen : pâte : 300 g de farine 100 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 90 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre crème pâtissière...

  • Moelleux au chocolat et lait fermenté

    17 septembre 2015 ( #gâteaux )

    Comme je vous l'avais déjà dit j'ai pratiquement toujours du lait fermenté dans mon réfrigérateur. Je l'utilise surtout pour faire mes pancakes du dimanche matin et s'il en reste je le cuisine dans des tartes, des brioches. Là j'ai vu cette recette de...

  • Gâteau invisible aux pommes, poires et vanille

    28 septembre 2015 ( #desserts )

    Qui ne connait pas le gâteau invisible ? Je l'ai découvert il y a quelques années chez Eryn Je l'ai fait une fois et j'ai adoré : la texture est très moelleuse et gouteuse. J'ai eu envie de le refaire mais en faisant moitié poire et moitié pomme avec...

  • Petits pots de crème au chocolat et banane

    01 octobre 2015 ( #desserts )

    Un petit dessert vite fait pour changer : des pots de crèmes au chocolat avec des dés de banane revenu dans du beurre et de la cassonade ! Il faut pour 4 pots : 100 ml de crème 200 ml de lait 120 g de chocolat en pistoles 1 cuillère à soupe de maïzena...

  • Cake/pain d'épices aux fruits secs #sans oeuf

    05 octobre 2015 ( #cakes )

    L' automne arrive doucement et j'aime manger un bon cake avec des fruits dedans accompagné d'un bon thé !!! Mon cake/pain d'épices ne contient ni beurre ni oeuf !!! Mais des fruits secs et des noix de pécan de mon partenaire Keimling. J'ai adapté cette...

  • Mouskoutchou

    06 octobre 2015 ( #gâteaux )

    Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu un coup de coeur pour ce gâteau !!! Quand Pounchki a mis la photo sur son blog, j'ai eu envie d'en manger un morceau. Comme son mari l'a dit : ce gâteau a la texture à une grosse madeleine !!! je pense que c'est ça...

  • La brioche de Nathan

    14 octobre 2015 ( #brioches et viennoiseries )

    Pour le petit déjeuner du weekend, je prépare très souvent de la brioche !!!!!! J'ai fait une recette sur le Net et je suis tombée sur cette brioche de Nathan pourquoi ce nom, je ne sais pas. C'est apparemment une recette Thermomix, toutes celles qui...

  • Cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat #2

    19 octobre 2015 ( #petits gâteaux )

    J'ai déjà fait des cookies au beurre de cacahouète et pépites de chocolat ici mais cette version aujourd’hui est un peu différente ! Elle vient du blog super gourmand Chocolat à tous les étages. ET comme j'aime les cookies j'aime faire tout plein de versions...

  • Cake aux pommes et aux amandes

    20 octobre 2015 ( #cakes )

    C'est l 'automne et on cuisine à nouveau la pomme !!! C'est un fruit que j'adore et ne suis pas la seule à la maison ! Pour le gouter j'ai fait un cake aux pommes et aux amandes , recette tirée de la revue Bon Prix, revue que l'on trouve dans le Sud Ouest...

  • Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

    03 novembre 2015 ( #petits gâteaux )

    A priori c'est La meilleure recette de cookies aux pépites de chocolat ! Elle est tirée du dernier 750g ! Plusieurs recettes de cookies ont été testées par des gourmandes et des gourmands et c'est celle ci qui a obtenu le plus de voix ! Pour avoir un...

  • Petits cakes à la semoule, lait fermenté et fleur d'oranger

    05 novembre 2015 ( #gâteaux )

    J'ai acheté de le semoule fine , je l'ai stockée dans mon placard... et je l'ai oubliée..... hummmmmmmmm Par hasard j'ai vu la recette du cake à la semoule de Bernard, parfait car j'ai aussi du lait fermenté ! J'ai fait des gâteaux individuels mais pouvez...