Top articles

  • Tarte à la rhubarbe et crumble à la purée d'amande

    14 mai 2017 ( #tartes )

    Nous on adore la rhubarbe ! On l'aime en gâteau, en compote, en confiture et en tarte. Aujourd'hui je vous en propose une avec un crumble à l'épeautre et à la purée d'amande . L'amande se marie très bien avec la rhubarbe .Pour une tarte il faut : pâte...

  • Gnocchi aux épinards et féta

    26 mai 2017 ( #pâtes )

    En ce moment j'ai de beaux épinards tout frais dans mon panier, et nous, on les aime !!!!!! Aujourd'hui je vous les propose avec des gnocchi et de la féta ! Un plat simple facile et pas cher.Pour 3 gourmands il faut : 500 g d' épinards frais 1 gousse...

  • Au gré des bières - Tourisme brassicole

    18 juin 2017 ( #blablabla )

    Tout le monde en Alsace connait la Route des Vins, mais vous savez aussi qu'elle est également connue pour ses bières ? C'est pour cette raison que les Brasseurs d'Alsace ont lancé le premier portail web consacré au tourisme brassicole en Alsace ! La...

  • Clafoutis aux nectarines

    20 juin 2017 ( #desserts )

    Avec les beaux jours, le beau soleil, j'ai des envies de fruits ! Mais avec cette chaleur les fruits s'abiment un peu vite donc il faut les consommer au plus vite. Un clafoutis s'impose avec mes quelques nectarines ! Je me suis inspirée d'une recette...

  • Clafoutis aux mirabelles et eau de fleur d'oranger #sans gluten

    19 août 2017 ( #desserts )

    Au printemps notre mirabellier était couvert de fleurs puis plein de petits fruits. A notre retour d'Italie, quelques mirabelles au sol... et rien dans l'arbre.. Pas une seule mirabelle ..... boufhhhh Bon, je suis allée au marché et avec Salomé nous en...

  • Reine claude au sirop #bocaux

    28 août 2017 ( #conserves )

    Encore de nouvelles conserves de fruits : les reine claude ! Pour quelques bocaux de 500 ml il faut : sirop : 1 l d'eau 300 g de sucre de la vanille le zeste d'un citron des reine claude Chauffer une grande marmite d'eau pouvant contenir des bocaux. Préparer...

  • Spaghetti sauce tomates et chapelure

    20 octobre 2017 ( #pâtes )

    Cette année le vendredi midi je me retrouve seule. Pas question de ne pas me faire des pâtes car le vendredi c'est un jour sacré ! C'est une recette très simple il faut de la sauce tomates même du commerce, des anchois et de la chapelure - je mixe les...

  • Muffins aux flocons d'avoine et pomme

    24 octobre 2017 ( #petits gâteaux )

    Pour le gouter j'ai préparé en quelques minutes de délicieux muffins aux flocons d'avoine et à la pomme . Lorsque j'ai vu la recette de Chris j'ai de suite mis la recette de côté, recette basique et sans prise de tête ! Pour 9 muffins il faut : 100 g...

  • Tartelettes au caramel et chantilly au chocolat

    05 novembre 2017 ( #tartes )

    Je suis une accro des réseaux sociaux, mes filles me le répètent sans arrêt.. ben oui.. on y fait de belles découvertes. je découvre des talents cachés comme le compte de Empreinte sucrée sur Instagram. C"est Maxime qui réalise de sublimes desserts, je...

  • Pizza aux coeurs d'artichauts et colin fumé

    11 novembre 2017 ( #pizza )

    Je devais absolument faire de la pizza , mes gourmands m'en réclament sans arrêt ! Ohhh que c'est bon ils ont bien raison. En fait on ne va jamais dans une pizzeria ici en France, on a vraiment peur d'être déçu et avoir quelque chose d'insipide : une...

  • Soupe de patate douce carottes et coriandre

    15 novembre 2017 ( #soupes et veloutés )

    Il fait froid et j'adore me réchauffer avec une bonne soupe de légumes. J'ai acheté une patate douce , j'ai quelques carottes jaunes, deux légumes pour ma soupe ! Pour deux belles assiettes il faut : 1 patate douce environ 420 g 4 carottes jaunes 1 gousse...

  • Lasagne roulées aux blettes, champignons et coulis de tomates

    17 novembre 2017 ( #pâtes )

    J'ai trouvé dans mon supermarché un rouleau de pâte à pâtes. J'avais l'intention de faire des raviolis puis j'ai changé d'avis. J'avais envie de lasagne mais des lasagne présentées de façon différentes. J'ai trouvé : des lasagnes roulées.... Dans mon...

  • Pain d'épices

    20 novembre 2017 ( #gâteaux )

    Chez nous il y a toujours du pain d'épices dans le placard en fin d'année. J'achète les petits coeurs fourrées de confiture , c'est vraiment trop bon. On aime aussi une bonne tranche de pain d 'épices avec un thé bien chaud ou un chocolat ! J'ai testé...

  • Gnocchi aux poivrons courgettes et fromage de brebis

    24 novembre 2017 ( #pâtes )

    J'ai été surprise de voir dans mon panier du début du mois de novembre encore des courgettes et des poivrons !!!! Bonne surprise car je les aime beaucoup. Sinon j'ai aussi reçu carottes choux navet... pas aussi sympa... Bon avec ces beaux légumes je les...

  • Polpette di polenta - galettes de polenta #végétarien

    30 novembre 2017 ( #cuisine végétarienne )

    J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard. On l'adore, elle se cuisine très facilement - je prends de l'instantanée -. Je la sers par exemple avec un plat en sauce ou je la prépare à l'avance pour la dorer à la poêle. J'ai vu sur un site italien...

  • Manelé, demain c'est la Saint Nicolas

    05 décembre 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    Je n'oublie jamais de faire des Manelé - bonshommes en brioche - pour la Saint Nicolas. C'est une fête toujours présente ici. Le Saint Nicolas passe dans les écoles et aussi dans la rue. Il distribue des Manelé ou des pains d’épices aux enfants sages....

  • Pâtes et chou fleur

    08 décembre 2017 ( #pâtes )

    Le chou fleur est un légume très apprécié et souvent cuisiné en Italie . Il n'est pas rare de voir des recettes qui associent les pâtes et le chou fleur. Ca tombe bien, cette semaine dans mon panier j'ai eu un beau c hou fleur ! J'ai fait une sauce avec...

  • Buche à la framboise

    09 décembre 2017 ( #desserts )

    Je vous propose une autre recette de buche pour vos fêtes de fin d'année, c'est une buche à la framboise, fruit que j'affectionne particulièrement. C'est la recette vue chez Corinne mais moi j'ai fait ma recette basique de génoise avec gluten. J'ai pris...

  • Etoiles au chocolat - Cadeaux gourmands 2017

    11 décembre 2017 ( #petits gâteaux )

    Cette année il y a aura aussi des Etoiles au chocolat , de petits gâteaux avec des petits morceaux de chocolat dedans.. hummmmmmmm Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 80 g de beurre 150 g de sucre 50 g de chocolat 1 cuillère à soupe de cacao 1 oeuf...

  • Petits croissants à la noix de coco - Cadeaux gourmands 2017

    12 décembre 2017 ( #petits gâteaux )

    Cette année j'ai eu envie de faire ces petits croissants à la noix de coco. Ca met de la couleur dans ma boite à bredelé . C'est une recette que j'ai dans un magasine depuis fort longtemps mais je ne les ai jamais faits !!! Cette année je partage avec...

  • Le gâteau d'Eve

    13 décembre 2017 ( #gâteaux )

    Chris a publié cette recette de gâteau aux pommes avec une croute hyper croustillante. Je l'avais mise de côté car je savais que j'allais le faire très rapidement. Ici on adore les gâteaux à base de pommes . Cette recette ressemble un peu à celle que...

  • Petits fours chocolat noisettes - Cadeaux gourmands 2017

    16 décembre 2017 ( #petits gâteaux )

    L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël . Nous avons - bien sûr - échangé des bredelé . Nous avons souvent les mêmes livres, les mêmes recettes mais parfois j'en découvre encore c'est le cas de ces petits fours chocolat noisettes....

  • Anneaux à l'orange - Cadeaux gourmands 2017

    18 décembre 2017 ( #petits gâteaux )

    Les petits gâteaux aux agrumes sont toujours appréciés. D'habitude j'en fais au citron mais aujourd'hui je vous en propose à l' orange ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 120 g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus d'orange le zeste...

  • Calissons - Cadeaux gourmands 2017

    20 décembre 2017 ( #friandises )

    On adore les calissons et tout ce qui est à base d'amandes. Pour mettre dans mes paniers gourmands, j'ai refait des calissons, attention ce n'est pas la vraie recette avec du melon confit, un sirop de sucre, je vous propose une version bien simplifiée.......

  • Gratin de Penne aux fromages

    22 décembre 2017 ( #pâtes )

    Il fait bien froid dehors, je vous propose un gratin hyper gourmand avec une sauce généreuse à base de tomates et surtout de fromages comme la ricotta , le parmesan et la mozzarella ... Une recette vue sur Youtube de la chaine de Cook Around..... Pour...