Top articles

  • Stollen- brioche de Noel

    26 décembre 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    Le Stollen est une brioche d'origine allemande et j'en ai toujours mangé, Nous on l'adore, j'en achète souvent mais j'aime aussi la préparer. C'est le petit déjeuner gourmand en ce jour de la Saint Etienne, jours chômé ici en Alsace Lorraine ! C'est une...

  • Muffins anglais

    31 décembre 2017 ( #brioches et viennoiseries )

    Pour notre petit déjeuner j'aime faire de la brioche . Cette fois ci pour changer je me dis dit pourquoi ne pas faire des muffins anglais ? Ce qui est pratique pour cuire les muffins, pas besoin de four, ils se cuisent à la poêle. Pour 12 muffins environ...

  • Buche façon Trianon

    01 janvier 2018 ( #desserts )

    Pour débuter l'année en gourmandise j'ai fait cette buche façon Trianon. Elle est composée d'une mousse au chocolat, de biscuit chocolat, de chocolat au lait, praliné et de gavottes ! Elle est relativement simple à faire, elle ne demande pas de technique...

  • Galette des rois à la crème d'amande et bananes

    07 janvier 2018 ( #desserts )

    Noel est à peine passé et qu'on mange déjà de la galette des Rois !!! Ca fait vraiment beaucoup entre les bredelé, les plats de fêtes ! J'ai utilisé - je pense - plusieurs kg de beurre pour confectionner mes bredelé. Oui il faut du beurre dans les bredelé...

  • Galettes de potiron riz

    15 janvier 2018 ( #cuisine végétarienne )

    En ce moment j'ai très souvent de la courge dans mon panier de légumes. Je la cuisine principalement en soupe, c'est un légume facile à cuire et on l'adore ! J'ai gardé un morceau pour me concocter un petit repas ; j'ai fait des galettes associés à du...

  • Cake marbré caramel chocolat

    30 janvier 2018 ( #cakes )

    Pour le gouter pour ma pause j'aime boire un thé bien chaud avec un cake, bien gouteux bien gourmand. Celui aux dattes, noisettes et citron nous avez bien plu, donc j'ai repris une recette de Carole, j'ai repéré le cake marbré spéculoos chocolat, je rassemble...

  • Pain de mie aux flocons d'avoine sans pétrissage

    10 février 2018 ( #la ronde des pains )

    Carole a mis sa recette de pain de mie sans pétrissage, ça tombait bien car ma miche de pain au levain était presque terminée. Comme mon levain n'aurait pas été prêt pour avoir un pain le soir, j'ai donc fait sa recette ! Pour un moule à cake il faut...

  • Gâteau au chocolat, coco, crème et bananes

    11 février 2018 ( #gâteaux )

    Je vous ai déjà parlé de Lucie Barthélémy, c'est une danseuse qui vivait d'abord à Munich et maintenant elle vit à Madrid. En plus d'être danseuse elle cuisine de merveilleux desserts super gourmands. Cette recette de gâteau chocolat, crème et bananes...

  • Brioche à la pâte à tartiner

    17 février 2018 ( #brioches et viennoiseries )

    Salomé et Eglantine aiment la pâte à tartiner sur les tartines du petit déjeuner. J'achète des marques bio.J'ai vu sur les réseaux sociaux une pâte à tartiner à faire et j'ai fait confiance au site mais malheureusement ma pâte n'était pas du tout une...

  • Carrés à la semoule et à l''eau de fleur d'oranger

    12 mars 2018 ( #desserts )

    Je vous emmène loin d'ici avec ces carrés à la semoule et à l 'eau de fleur d'oranger. J'ai envie de soleil, de chaleur ! C'est une recette sans lactose car j'ai utilisé un lait d'avoine. Pour un moule carré en silicone il faut : 300 g de semoule 90 g...

  • Petits gâteaux au lait fermenté et croute aux amandes

    13 mars 2018 ( #petits gâteaux )

    J'ai à nouveau acheté du lait fermenté/ribot pour faire des pancakes pour notre petit déjeuner dominical. Et j'ai vu la recette de Maike avec ces triangles à la croute aux amandes, elle les a fait dans son nouveau moule mais moi je ne le possède pas,...

  • Cannelés by Salomé

    09 avril 2018 ( #petits gâteaux )

    Salomé aime bien pâtisser, elle adore faire les brownies, les bretzels et aujourd'hui elle a eu envie de cannelés . C'est vrai que je n'en ai pas fait depuis... des lustres... Ce petit gâteau est si bon ! et facile à faire aussi.... Je pourrais en faire...

  • Spaghetti sauce bleu d'Auvergne noix et roquette

    13 avril 2018 ( #pâtes )

    Aujourd'hui une recette de pâtes avec du fromage du bleu d'Auvergne, fromage doux et fondant. Il accompagne très bien les pâtes . Les noix apportent une touche croquantes, pas désagréable du tout ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de spaghetti 200 g de...

  • Eton Mess aux fraises

    19 avril 2018 ( #desserts )

    Je n'ai pas résisté à acheté de belles gariguettes de France, bien parfumées. Mais vu le prix je n'ai acheté que 250 g cela ne fait pas un dessert conséquent pour mes gourmands alors je les ai accompagnées d'une crème à la vanille et de meringues que...

  • Tagliatelle au pain et aux tomates séchées

    04 mai 2018 ( #pâtes )

    Si vous avez du pain et ne savez pas quoi faire avec j'ai trouvé une recette simple et délicieuse ici. Pour 4 gourmands il faut : 700 g de tagliatelle fraiches 4 tranches de pain un peu sec 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive 1 cuillère à soupe...

  • Cake marbré chocolat banane

    16 mai 2018 ( #cakes )

    Si je fais un cake marbré mes gourmands seront ravis et heureux ! C'est un cake avec du bon chocolat dedans et de la banane ! Un duo délicieux et gagnant ! Pour un bon gros cake il faut : 2 oeufs 130 g de sucre 200 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère...

  • Cheesecake sans cuisson aux fraises

    20 mai 2018 ( #desserts )

    Ce mois ci c'est l'anniversaire de mon Eglantine !!!!! Je sais qu'elle aime les fraises , alors je lui ai préparé un cheesecake sans cuisson avec de belles fraises de ma région ! Recette toute simple, sans matériel particulier, trouvée chez Hervé ici....

  • Crumb Cake Muffins myrtilles framboises

    23 mai 2018 ( #petits gâteaux )

    Je continue de vider mon congélateur des petits fruits de l'année dernière. Il me reste encore des myrtilles et des framboises , petits fruits très bons dans les gâteaux. J'ai préféré faire des gâteaux individuels qu'un gros ! J'ai trouvé la recette dans...

  • Linguine aux courgettes et crevettes marinées

    25 mai 2018 ( #pâtes )

    Pas toujours simple de trouver des recettes de pâtes à partager, parfois je suis en manque d'idées. Et oui, cela fait de nombreuses années que je partage avec vous mes recettes de pâtes ! Il me semble que vous les appréciez :-) Dans mon panier de légumes...

  • Mini tartelettes crémeux citron fraises #Jours Heureux

    27 mai 2018 ( #tartes )

    La cueillette des fraises est enfin ouverte ! Cette année les fraises sont petites, bien rouges et bien sucrées. On en a d'abord mangé telles quelles et en salade avec du sucre. Comme je suis addict au sucre et aux gourmandises, j'ai préparé quelques...

  • Cookies chocolat et chamallows

    29 mai 2018 ( #petits gâteaux )

    Salomé m'envoie de temps en temps des SMS pour me demander si je peux lui faire un gâteau ou des cookies ! Ca tombe bien j'ai vu une chouette recettes de cookies au chocolat et aux chamallows ici. Pour une plaque à pâtisserie il faut : 80 g de beurre...

  • Boulettes de quinoa et féta #végétarien

    30 mai 2018 ( #cuisine végétarienne )

    Il n'est pas simple pour moi de faire un repas pour une personne ! Je trouve que ce n'est pas évident. Mais comme je préfère manger sain et équilibré que du " n'importe quoi ". Depuis quelques mois je me prépare des petits gourmands, faciles et surtout...

  • Confiture de kiwis et poires

    31 mai 2018 ( #confitures )

    La saison des confitures va bientôt commencer chez moi ! Mes groseilliers, mes cassis, mes casseilles sont remplis de petits fruits encore bien verts mais dans quelques semaines je serais à nouveau débordée ! Je fais donc beaucoup de gelées et de confitures........

  • Pâtes oignon rouge, courgette tomates et thon

    01 juin 2018 ( #pâtes )

    Les légumes de l'été arrive doucement, j'achète ceux bien sûr qui viennent de France. Au jardin, j'ai à peine des fleurs sur mes plants de courgette et de tomates ! Je vous propose un plat de pâtes vu chez une blogueuse italienne mais je n'arrive plus...

  • Cake au lait fermenté

    04 juin 2018 ( #cakes )

    Cela fait depuis un certain temps que je n'ai pas fait de gâteau à base de lait fermenté !!! J'ai à nouveau acheté une bouteille de lait fermenté car on adore les pancakes au lait fermenté !!! Ma bouteille est entamée il faut que je l'utilise avant que...