Top articles
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Mini Muffins fraises pavot
J'ai acheté une nouvelle revue car je suis curieuse mais aussi addict des livres et des revues de cuisine !!!! Comme je possède un robot chauffant - le Cook'in - j'ai pris cette revue Mon Robot et Moi, il y a de chouettes recettes - que l'on peut adapter...
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Polpette di ricotta #végétarien
Aujourd'hui repas végétarien avec ces boulettes à la ricotta ! Pas de céréales ni de légumes mais cuites dans une sauce tomate maison et servies avec un riz blanc. C'est une recette italienne, recette comme le dit Beneditta pour les enfants !!!!!!!! C'est...
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Mantis aux petits pois et tomates - mini ravioli
J'ai découvert les mantis - mini ravioli turcs - par hasard dans mon supermarché oriental. Nous aimons la nouveauté et donc on en a acheté. Résultat c'est excellent, d'habitude ils sont garnis de viande mais ceux là sont au soja donc végétarien. La dernière...
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Riz aux pois chiches #végétarien
Mes copines savent que j'adore cuisiner ! Ingrid me donne régulièrement une revue suisse que j'adore Betty Bossi, dans chaque numéro il y a toujours plusieurs recettes faciles à faire et surtout que je vais rapidement, C'est le cas de ce riz aux pois...
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Pan di albicocche - gâteau à l'abricot
Je craque toujours devant les gâteaux italiens, les recettes sont archi simples et vraiment excellentes. Ici vous en trouverez beaucoup !!! Ce gâteau m'a fait de l’œil car il y a de l' abricot dedans mais pas de l'abricot entier, non, de l' abricot mixé...
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Duo de spaghetti et boulettes aux tomates confites Ensoleil'Ade #végétarien
J'ai acheté il y a un petit moment un taille légume, on peut faire des spirales ou des spaghetti. J'ai déjà essayé avec des carottes mais je n'ai pas réussi à obtenir des spirales, je pense qu'il faut de gros légumes comme les concombres ou les courgettes.Pour...
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Myrtilles au naturel #conserve
La cueillette des myrtilles est ouverte, bien sûr avec Salomé nous y sommes allées. Les myrtilles sont grosses et délicieuses, même si se sont des myrtilles de culture. J'ai fait un essai de faire une conserve de ce fruit, cet hiver je serais contente...
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Polpette di zucchine - boulettes aux courgettes #végétarien
C'est la saison des courgettes, celles de mon jardin sont encore trop petites ; j'ai hâte de les manger ! La courgette est un légume que j'apprécie beaucoup, on peut vraiment la cuisiner de mille façons ! Tiens, j'ai bien envie de faire un gâteau avec.....
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Balade à Anghiari #vacances
Après avoir visité la ville de Sansepolcro nous nous sommes arrêtés à Anghiari ! C'est une petite ville également de Toscane, elle se trouve sur un promontoire et est également une ville fortifiée. On y a une vue extraordinaire sur toute la plaine !!...
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Compote abricots pêches vanille #conserves
Le mois d'aout est pour mois synonyme de bocaux de fruits de légumes de sauce !!! C'est avec plaisir et gourmandise que l'hiver j'ouvre un bocal de fruits et je pense à l'été, au soleil et à la chaleur. Dans nos bagages en revenant de vacances on a ramené...
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Bredelé 2015 #sablés fourrés au caramel
Encore des bredelé ! Oui c'est une période de l'année que j'adore ! Ca sent bon dans ma cuisine ! Aujourdh'ui une toute nouvelle recette : des sablés fourrés au caramel . Un caramel que m'a offert Marion, un régal, à déguster à la petite cuillère.. si...
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Roulé au fromage frais, truite fumée et carottes #apéro
MonChéri et moi adorons la revue Sale e Pepe , c'est une revue italienne. Dans le numéro du mois de décembre, il y a de très belles recettes de fêtes. Entre autre Monchéri a repéré ce roulé pour l'apéritif. J'ai juste un peu modifié le biscuit et mis...
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Etoiles pour l'apéritif
L'année dernière pour notre apéritif j'avais fait ces étoiles feuilletées, c'est une recette que m'avait donné Laurence. Je n'avais pas fait de photos et donc je n'avais pas partagé cette jolie recette ! J'ai recherché dans mes souvenirs - et ceux de...
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Pipe Regate potimarron curry
On adore les courges !, c'est si bon. L'année dernière j'avais fait une sauce au potimarron mais cuit au four. Là pas trop le temps, alors j'ai cuit mon potimarron à la casserole avec du curry. Pour 4 personnes il faut : 500 g de Pipe Regate 1 petit potimarron...
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Fingerle #bredelé 2015
Ces biscuits sont aussi très simples à faire et rapides, pas besoin d'emporte pièce ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 500 g de farine 5 g de levure chimique 250 g de sucre glace 1 cuillère à café de v anille en poudre 2 oeufs 250 g de beurre pour...
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Buche caramel salé poires et chocolat
Noel approche à grand pas... Je suis dans une période où j'essaie des recettes. J'ai eu envie de faire une buche, depuis que j'ai mon moule à buche, en faire une est un jeu d'enfant. Je me suis inspirée chez ma copine Virginie. Ma buche est composée d'une...
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Brioche aux Petits Suisses
Pour la rentrée j'ai refait le stock de yaourts et de Petits Suisses. Malheureusement personne n'a encore mangé mes Petits Suisses. Alors pour les utiliser et ne pas faire de gâchis j'ai fait une brioche , là je sais que mes gourmands vont être contents,...
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Pizza aux champignons au pesto #daucy
Mes gourmands m'ont réclamé de la pizza !!! on veut de la pizza !!!!!!!! Bon je ne peux pas toujours leur dire non... j'ai donc préparé une pizza maison, avec une pâte basique que je fais très souvent, je l'ai garnie d'une sauce tomates vite faites -...
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Bo Bun à ma façon
A la maison nous adorons la cuisine asiatique - chinoise, japonaise, vietnamienne. J'ai découvert la cuisine vietnamienne il y a quelques années et j'adore ! La cuisiner à la maison c'est une autre affaire, pour moi ça a l'air compliqué, difficile. Pourtant...
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Carott cake aux noix
Moi j'aime bien mettre des légumes dans mes gâteaux ! Ca peut plaire ou non... Mon dernier gâteau au chocolat et à la betterave n'a pas plu.. Mais celui ci avec des carottes, du gingembre et des noix ne peut qu'être gourmand, vous ne trouvez pas ? C'est...
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Cake au miel et aux pommes - pain d'épices
On est en automne ; j'aime les cakes contenant du miel, de la cannelle, des poires et des pommes. Ce cake tout gourmand est une recette de Marie Chioca, comme toujours ses recettes sont extras ! J'ai donc craqué pour ce cake ! Pour un moule à cake il...
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Thé de la cathédrale Dammann et le pain d'épices de Mireille Oster
En 2015 pour le centenaire de notre Cathédrale à Strasbourg, Dammann Frères lui a rendu hommage en créant un thé. C'est un thé vert Sencha aux huiles essentielles d'orange et de clémentine, aux arômes de cerise et de miel et agrémenté d'une poitne de...
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Sablés à la vanille - Cadeaux Gourmands 2018
Je fais des bredelé depuis des dizaines d'années maintenant mais je découvre encore de nouvelles recettes. J'ai trouvé cette recette de sablés à la vanille dans une de mes anciennes revues de cuisine. Ce sont des petits biscuits parfumés à la vanille...
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Sablés à la confiture de lait - Cadeaux Gourmands 2018
Ces bredelé sont très facile à faire, pas besoin d'emporte pièce, il suffit de faire une boule dans la main d'y faire un petit creux et de la remplir de confiture de lait ou de caramel ! Pour 2 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 150 g de beurre...
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Panna cotta au chocolat au lait
Voilà le dessert tout simple et vite fait : la panna cotta ! Dessert italien par excellence que l'on retrouve dans tous les restaurants ! Une version plutôt chocolatée qu'aux fruits pour changer.... Une chouette recette trouvée chez Aurélie ici. Pour...