Top articles
-
Farandole de desserts portugais
Je continue à cuisiner les ingrédients de ma box - cadeau de ma copine Ingrid. J'ai fait ces deux desserts : la tarte à l'orange et le Toucinho do ceu ! Dans le kit il y avait la confiture d'orange au porto et la préparation pour le flan ! Pour la tarte...
-
Tarte sablée aux fraises #tarte d'anniversaire
Aujourd’hui mon Églantine fête ses 16 ans !! oui déjà....... C'est la saison des fraises et c'est un fruit qu'elle aime beaucoup. Une envie de croquant, du moelleux avec le mascarpone , voilà ma tarte d'anniversaire ! Pour un cadre rectangulaire 8/10...
-
Asperges vertes à l'huile d'olive au four
Nous ne sommes vraiment pas fans d 'asperges ! Nous avons la capitale de l' asperge tout à côté de chez nous mais nous en mangeons que très peu, deux ou trois nous suffisent !!! Mais cette fois ci j'ai été attirée par des asperges vertes , que j'ai remarqué...
-
Tarte à la courge butternut et curry
J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse. Je l'ai cuisinée avec des lentilles corail, avec des pommes de terre et pourquoi en tarte ?? j'aime son gout si bon et si gouteux.. en plus elle ne contient...
-
Cookie géant aux chuncks chocolat au lait et marshmallow
On apprécie les cookies sous toutes les formes, avec ou sans flocons d'avoine, avec ou sans chocolat !! Ce cookie contient une surprise à l'intérieur : des marshmallow !!!!! C'est une recette vue chez Mes petits choux et chez Confession d'une gourmande...
-
Muffins aux framboises et amandes #sans beurre
Des muffins qui m'ont tout de suite attirée avec les framboises et les amandes effilées.Anne les a fait sans gluten moi je les fait avec ! Et ils sont super bons.... Pour 12 mini muffins, il faut : 100 g de farine de blé 40 g de poudre d'amande 70 g de...
-
Madeleines orange chocolat
De jolies madeleines au bon gout d 'orange et une coque en chocolat ! Qui veut faire la pause avec moi ? Voici ma recette pour une plaque à madeleines et quelques autres : 3 oeufs 75 g de beurre 50 ml de lait le zeste d'une orange bio 1 cuillère à dessert...
-
Gâteau au yaourt et à la crème
Tout le monde connait le gâteau au yaourt où l'on mesure les ingrédients avec le pot ! Moi je vous propose une autre version avec de la crème battue en chantilly ! Ca vous tente ? Voici la recette pour un gros gâteau : 1 yaourt de 125 g 3 oeufs 150 g...
-
Madeleines longues vanille grains de sucre
Des madeleines , oui des madeleines , petits gâteaux que j'aime tant !!!! Cette fois ci je les ai fait longues et avec de gros grains de sucre dedans ! Parfaite pour un café ou un thé gourmand ! Pour 20 longues madeleines et 4 belles madeleines : 110...
-
Pain au levain aux fruits secs
Je continue à faire des pains au levain mais je ne partage plus mes recettes, il y en a plein dans ma rubrique La ronde des pains.Aujourd'hui c'est un pain qui change ; un pain où j'ai rajouté plein de fruits secs, un pain pour le gouter ou pour le petit...
-
Sablés de Pâques au chocolat
Pour nos invités et pour la décoration de la table de Pâques j'ai préparé des petits sablés au bon gout de chocolat. La pâte ne contient pas d'oeuf donc assez difficile à travailler, il faut de suite l'étaler puis la mettre au réfrigérateur pour pouvoir...
-
Gâteau aux fruits secs
J'adore les bons gros gâteaux hyper gourmands. Celui ci contient des amandes , de la compote de pommes , des épices et sur le dessus un crumble ! Un gâteau à partager.... Il vous faudra : 120 g de farine d'épeautre 80 g d 'amandes grossièrement moulues...
-
Chachouka/shakhuka - oeuf à la tomate
Vous ne savez pas qui cuisiner pour votre repas, plus grand chose dans le frigo et le placard ? S'il vous reste une boite de concassée de tomates et quelques œufs, vous êtes sauvés ! Vous pouvez faire une chachouka ou shakshuka. Mais qu'est ce que c'est...
-
Pain d'épices 4 3 2 1 de Marie Chioca #by Salomé
Noël approche doucement !!! oui oui !!! Chez nous en Alsace, le marché de Noël se prépare, le sapin est arrivé Place Kléber, dans les magasins on peut déjà acheter toutes les décorations !!!! Qui dit Noël dit des odeurs d'épices ! Doux souvenir.. Salomé...
-
Feuilleté aux blettes #végétarien
J'ai commandé à mon maraicher des blettes , des blettes toutes fraiches !!!! Je les ai beaucoup aimé la dernière fois donc j'en ai à nouveau cuisiné. Je les ai faites en feuilleté ! Il faut : 500 g de blettes toutes jeunes 1 échalote sel poivre piment...
-
Boulettes au thon
Que faire avec une boite de thon ? Des boulettes bien gourmandes servies avec une polenta crémeuse ! Ce n'est pas compliqué à faire et c'est relativement vite fait ! Pour 2 gourmands il faut : 2 boites de thon au naturel soit 400 g 100 g de pain - reste...
-
Pizza aux deux fromages #confinement
J'ai fait de la pizza car je sais que je ferais des heureuses et des heureux ! Avant le début du confinement j'avais acheté de la mozzarella ! ouf... pour les autres ingrédients j'ai pris ce que j'avais dans mes conserves maison et le bocal de féta qu'il...
-
Cake à l'orange #sans oeuf #confinement
Mes gourmands attendent tous les jours un gouter.. Oui pendant cette période un peu compliquée on aime manger, on aime partager un gouter !!!! Comme on ne trouve pas toujours des œufs - je me demande quand même pourquoi les rayons sont vides - j'ai essayé...
-
Petites brioches au cacao
Pour trouver de l'inspiration je regarde dans mes livres mais aussi sur les blogs et chez Monsieur Google mais je regarde aussi maintenant chez Pinterest ! Là on trouve des photos sublimes et des idées géniales ! Là j'ai vu ces petites brioches : le façonnage...
-
Mini tigrés pour un café gourmand
Aujourd'hui de petites bouchées à servir avec un café ou un thé. C'est une recette archi simple mais présentée dans cette empreinte, ça fait toute la différence ! Pour 12 bouchées environ il faut : 1 oeuf 50 g de sucre 50 g de beurre 15 g de poudre d'amande...
-
Cake au chocolat
J'achetais il y a quelques temps la superbe revue Fou de Pâtisserie, les photos sont superbes et les réalisations un peu compliquées pour moi. Mais à la fin de la revue, on trouve quelques recettes très simples à faire et tout à fait accessibles comme...
-
Barres de céréales, fruits secs et chocolat
Je suis fan de friandises maison, quand je dis friandises ce n'est pas des bonbons mais plutôt de petites gourmandises maison comme des madeleines, des financiers et des barres de céréales. Lorsque j'ai vu les belles barres de céréales de ma copine Lexibulle,...
-
Levain Bakery - cookies américains aux chuncks chocolat au lait
Yolande, comme moi, a succombé aux cookies de nos copines Anna et Olivia. Ils sont beaux, bien ronds et gourmands avec leurs morceaux de chocolat au lait ! Pour 15 cookies il faut : 125 g de beurre 125 g de cassonade 50 g de sucre blanc 1 oeuf 215 g de...
-
Pizza à la raclette et jambon
Obligée de faire de la pizza .... oui.. trop bonnnnnn... Encore quelques restes de fromage à raclette et du jambon. Simple et efficace. Pour un grande pizza il faut: une pâte à pizza maison 5 tranches de f romage à raclette 2 tranches de jambon 3 cuillères...
-
Fusilli poireaux crème et comté en gratin
Dans mon panier de légumes j'ai encore eu des poireaux , on les aime mais on aimerait voir maintenant des légumes plus " printemps " ! Je les ai cuisiné avec des pâtes mais en gratin avec une belle couche de comté bien parfumé ! Pour 3/4 gourmands il...