Top articles

  • Biscuits à la cuillère

    28 avril 2016 ( #petits gâteaux )

    Après le Fraiser d'anniversaire de Salomé je me suis préparé une charlotte. D'habitude je prends des biscuits à la cuillère du commerce mais cette fois ci j'ai voulu les faire ! J'en avais fait une fois mais mes biscuits étaient tout étalés tout plats...........

  • Petits biscuits boutons

    03 mai 2016 ( #petits gâteaux )

    Pendant les vacances scolaires nous passons toujours une journée en Allemagne. D'abord nous nous régalons d'un brunch puis nous nous promenons dans la ville. C'est un moment privilégié en famille. A chaque fois je m'arrête dans un magasin d’ustensiles...

  • Cookies bi goût pistache chunks chocolat blanc

    14 mai 2016 ( #petits gâteaux )

    Vous avez remarqué je suis dans ma période " cookies "...... Oui je les adore et ne suis pas la seule ici...C'est un petit gâteau très vite fait. Cette fois ci ils sont bi goût, recette vue chez ma copine Nathalie ! Je les ai aromatisé pistache et chocolat...

  • Confiture rhubarbe abricots secs et vanille

    18 mai 2016 ( #confitures )

    Lla rhubarbe est le premier fruit/légume du jardin ! Pour moi c'est l'occasion de faire ma première confiture, je dois refaire mes stocks car nous sommes de gros consommateurs : le matin sur la table du petit déjeuner nous avons au moins trois pots différents...

  • Tarte au fromage blanc et mascarpone

    01 juin 2016 ( #tartes )

    Carine a publié une recette de tarte au fromage blanc . Nous on l'adore !!! J'ai un reste de 500 g de fromage blanc dans mon réfrigérateur, parfait... Je pèse.. mince je n'a que 350 g !!!! J'ai aussi un reste de mascarpone 150 g... et voilà une délicieuse...

  • Cookies aux chuncks chocolat au lait #sans gluten

    16 juin 2016 ( #petits gâteaux )

    Non je ne change pas d'alimentation, je ne passe pas au " sans gluten "!!!!! Eglantine a une amie intolérante au gluten. Elle est venue à la maison et pour qu'elle puisse partager le gouter, j'ai fait ces cookies sans gluten . J'ai trouvé la recette chez...

  • Terrine brocolis courgette et féta

    19 juin 2016 ( #cuisine végétarienne )

    Voilà les beaux jours et je fais à nouveaux des terrines de légumes, je les adore !!!!! Cette fois ci j'ai mis dedans du brocoli , des courgettes et de la féta. Une terrine toute simple que l'on peut amener à un pique nique ! Il faudra pour un moule à...

  • Torta al cioccolato

    15 septembre 2016 ( #gâteaux )

    Le gâteau au chocolat fait toujours plaisir et tout le monde se régale. Recette toute simple que j'ai trouvé dans un de mes magazines italiens. En préparant ma pâte j'ai vu que la quantité de farine n'était pas indiquée.... bon j'ai mis 170 g. Voici les...

  • Muffins aux framboises et à la pistache

    26 septembre 2016 ( #petits gâteaux )

    La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! Pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs...

  • Tarte aux framboises

    08 octobre 2016 ( #tartes )

    Cette année j'ai pu cueillir des framboises encore fin septembre, elles sont toutes rouges et parfumées ! Nous en avons mangé telles qu'elles... pour le plaisir... Et puis envie de faire une tarte bien gourmande, avec une base de sablé breton et de crème...

  • Couronne à la noisette

    11 octobre 2016 ( #cakes )

    L'automne arrive ! Un, gâteau qui sent bon, recette trouvée dans un vieux livre Ancel de 1983 !! Ca ne nous rajeunit pas... Pour un moule à savarin il faut : 120 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre de noisettes Vahiné 150 g de farine 1...

  • Spaghetti au persil et au basilic

    28 octobre 2016 ( #pâtes )

    De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes . Je sors alors mon bible des pâtes et là je trouve une recette qui m'inspire. Là j'ai vu une sauce faite de persil, de basilic et de noix , comme un pesto ! J'ai encore du...

  • Cookies aux noisettes et chocolat

    15 novembre 2016 ( #petits gâteaux )

    Les cookies sont toujours appréciés et toujours bon ! La période de Noel arrive et j'ai ressorti mes livres de bredelé, dans celui des Boulangers d'Alsace, il y avait une recette de cookies à faire par les enfants. Chouette une recette à tester.Pour 2...

  • Brioche roulée aux amandes et à la cannelle

    03 décembre 2016 ( #brioches et viennoiseries )

    Comme je n'avais pas assez de pain pour le petit déjeuner j'ai tout simplement préparé une brioche , celle ci est roulée et est garnie de beurre d'amandes en poudre et de cannelle . Il faut : 400 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml de...

  • Cadeaux gourmands 2016 - Sel à la sauge du jardin

    07 décembre 2016 ( #petites choses salées )

    J'adore préparer des gourmandises pour les fêtes de fin d'année. Avec mes bredelé je vais aussi offrir du sel parfumé à la sauge . La sauge pousse dans mon jardin sans problème, c'est une plante aromatique qui s'y plait très bien. Nous avons du la couper...

  • Bredelé 2016 - Etoiles au chocolat #5

    14 décembre 2016 ( #petits gâteaux )

    J'aime bien innover chaque année ! Il y a les basiques que je fais chaque année mais il y a toujours des variantes.Je teste aujourd'hui des étoiles au chocolat et si je vous dit chocolat , je vois un regard bien gourmand, n'est ce pas ? Pour trois plaques...

  • Amandines et myrtilles

    07 septembre 2016 ( #petits gâteaux )

    J'ai invité des amis et il ma fallait des petits gâteaux très vite faits. J'ai ressorti le super livre de Feldmann F. et j'ai trouvé cette recette d' Amandines , j'ai juste rajouté quelques myrtilles ! Pour 20 amandines : 3 oeufs 150 g de sucre 150 g...

  • Muffins aux abricots et grains de sucre #lait fermenté

    08 octobre 2018 ( #petits gâteaux )

    Il me restait quelques abricots au sirop de mon précédant gâteau. Comme mes filles sont friandes de gouter, je leur ai préparé quelques muffins avec !!!! Pour 12 muffins il faut : 2 oeufs 110 g de sucre 50 ml d'huile 50 ml de lait fermenté 200 g de farine...

  • Galette des Rois amandes poire

    05 janvier 2015 ( #desserts )

    Chaque année je me fixe comme objectif de faire ma pâte feuilletée .... et chaque année je ne la réussis pas comme je veux ! le feuilletage n'est pas trop réussi... que faire ?????? Bref elle est bonne et quand même belle. Pour une galette il faut : 150...

  • Tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry

    27 janvier 2015 ( #tartes )

    Pour un menu sympa juste entre filles j'ai fait ces tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry de mon partenaire La Maison Arostéguy ! Ce jour là je n'avais plus de gaz (donc pas d'eau chaude et pas de chauffage), il fallait trouver...

  • Brioche Moelleuse

    07 février 2015 ( #brioches et viennoiseries )

    Carine m'a donné très envie de faire de la brioche !!! Sa brioche était si gonflée, si moelleuse et si belle que je n'ai pas résisté à en faire une...oui je suis faible :-( Carine utlilise sa Machine à Pain, la mienne est cassée depuis longtemps, je l'ai...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    11 février 2015 ( #petits gâteaux )

    Ici on adore les petits gâteaux, les madeleines et les cookies ! Ce sont des petits gâteaux vite faits et qui sont vite dévorés ! C'est une recette vue chez Vanessa et que j'ai tout de suite fait ! Je n'ai pas mis trois sortes de chocolat , je n'avais...

  • Pipe Regate aux crevettes et aux petits pois

    27 février 2015 ( #pâtes )

    Je commence à vider le congélateur. Il y avait un sachet de crevettes décortiquées, parfait pour accompagner mes pâtes ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de Pepe Regate 500 g environ de crevettes décortiquées 200 g environ de petits pois surgelés 1 oignon...

  • Gratin de ravioli épinard ricotta

    13 mars 2015 ( #pâtes )

    Dans le congélateur il a y des merveilles !!! Je redécouvre plein de bonnes choses. Salomé a repéré ces ravioli aux épinards et ricotta !!! Et si je faisais un gratin ? Salomé adore.... et nous aussi ! Pour un plat à gratin il faut : des ravioli épinards...

  • Cookies aux flocons d'avoine et chuncks lait et blanc

    16 avril 2015 ( #petits gâteaux )

    Je fais plaisir à mes filles avec ces beaux et bons cookies aux flocons d'avoine et aux chuncks . C'est une recette qu'a publié Maryse et Cocotte et je les ai tout de suite fait !!!!!! Pour deux plaques à pâtisserie, il faut : 125 g de beurre 100 g de...