Salon de l'Agriculture - J'y étais
Super petit déjeuner !
Notre pass pour entrer au Salon du Fromage, notre billet pour le Salon de l'Agriculture et le badge Lohro !
Marine, Elodie, Cathy et moi avons été invitées par Christelle et Cyril LOHRO qui gère la fromagerie du même nom rue des Orfèvres à Strasbourg, au Salon de l'Agriculture.
Nous avions rendez vous à la gare ce dimanche matin 23 février avec Yvelise qui nous a chaperonné toute la journée.
Nous avons débuté notre journée par un petit déjeuner dans le train digne d'un hôtel étoilé : au menu pain frais, pain viennois, kouglopf, beurre, fromages, yaourts, confitures ! Nous avons fait des envieux et nous nous sommes régalées.
Dès notre arrivée les visites et les rencontres se sont enchainées les unes plus passionnates que les autres.Notre première visite a été pour le hall du Salon du fromage !
Christille et Cyril LOHRO nous ont servi de guide et nous ont fait découvrir des fromagers avec qui ils travaillent. C'est un vrai plaisir de rencontrer des professionnels passionnés par leur métier et leurs produits. Lorsqu'ils en parlent c'est toujours un grand moment.
Ils nous ont fait déguster de nombreux fromage comme l'Epoisse, le Comté, l'Etivaz, des fromages de chèvre de l'extra frais au totalement sec, le Brie, etc....
Pour la pause de midi, c'est la Maison de l'Alsace qui nous a reçu et quelle reception ! Nous avons dégustés et avec une grande gourmandise les plats de notre région revisités par le Chef Daniel Zeller. Des produits d'une très grande qualité, des goûts et des odeurs qui font du bien, le tout accompagné par une farandole de vins d'Alsace.
L'après midi nous avons poursuivi notre visite du Salon de l'Agriculture. Les rencontres se sont enchainées, nous avons pu observer les différents animaux qui font la richesse de l'élevage en France et surtout la star du Salon : Bella la vache !
Ce fut une journée extraordinaire! pleine de découverte et pour moi une toute première visite de ce Salon. Que de souvenirs, que de bons moments partagés avec les LOHRO et Yvelise qui nous ont organisé une journée mémorable, sans oublier Cathy, Marine et Elodie. Merci à vous !
Différents fromages de chèvre, la Fromagerie Haxaire, l'Etivaz (fromage suisse), de l'Epoisse
Bella, Star du Salon de l'Agriculture
D'autres très beaux animaux !
Aperçu de notre repas, tout à base de produits du terroir ! Merci à Daniel ZELLER de ce bon repas.