Pizza au magret fumé de canard
Je n'aime ni gâcher ni perdre ni jeter des ingrédients. Il me restait - de Noël - du magret fumé de canard. La date est légèrement passée, non je ne jette pas....
Je le rajoute sur ma pizza !
Pour une grande pizza il faut :
250 g de pâte à pizza
200 ml de coulis de tomates
magret fumé de canard
de la mozzarella
deux piments au vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel poivre
sucre
origan
piment d'Espelette
Étaler la pâte à pizza.
Dans un cul de poule mélanger le coulis de tomates, l’origan, l'huile d'olive, le sel, le poivre et un peu de piment.
Verser sur la pâte.
Déposer les tranches de magret de canard, des piments au vinaigre et de la mozzarella.
Cuire dans le four préchauffé à 240° pendant 20 minutes
Verdit :
Super bon.