Gâteau au citron

Publié le par ManueB

Gâteau au citron
Gâteau au citron

Ca vous dit une tranche de ce cake au citron ?

Chez moi il n'a pas fait long feu !

C'est une recette tirée d'un petit livre que m'a offert ma copine Sabine, elle sait que je suis gourmande ;-) merci encore !!!!

Pour un petit cake, il faut :

50 g de beurre

150 g de sucre

150 g de farine

1 cuillère à dessert de levure Vahiné

125 ml de lait

1 citron

2 œufs

Dans un cul de poule battre au fouet électrique le beurre et le sucre, ajouter alors en alternance la farine et la levure ainsi que le lait et les œufs. La pâte doit être lisse. Incorporer le zeste de citron.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. (moule en carton alimentaire)

Cuire 30 minutes environ à 170°.

Pendant la cuisson chauffer le jus de citron avec une cuillère à soupe de sucre.

A la sortie du four verser le jus bouillant sur le gâteau.
Laisser totalement refroidir.

Verdict :

Un cake simple à faire pas trop sucré ni acide.
Il est très moelleux.

Miammm

cake, citron

Publié dans cakes

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S
je l'ai fait pour le gouter<br /> j'ai tout suivi a la lettre<br /> mais il est loupé<br /> trop déçu ...<br /> mon four ??
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M
mince alors...<br /> pb de four ?? aucune idée.. ::-(
A
Il a effectivement l'air bien moelleux, je note la recette :)
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M
Ça se voit que ce cake au citron est une tuerie ... trop bon !!
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L
Je n'ai aucun mal à croire en son succès, il a l'air super moelleux dis donc !
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C
J'adore les cakes au citron, c'est toujours si léger, si agréable en bouche ^^
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C
Rohhh ! Il a l'air hyper moelleux ! Et tu sais que moi, le citron... bref, de quoi me faire plaisir ! ;) Bises Manue
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V
je t'en prends une part bisous
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G
Oui çame dit et plutôt deux fois qu'une car le cake au citron je ne m'en suis jamais lassée !! je t'en prends une part ! merci ! gros bisous
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D
Ce gâteau est superbe et très moelleux !<br /> Bisous, Doria
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K
prépare le café j'arrive
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C
Il a l'air bien moelleux ton joli cake, Manue. ça va faire un délicieux goûter pour les filles. bises et bonne rentrée à tes 2 minettes.
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Y
Il a une texture comme j''aime ! On imagine bien son moelleux...
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D
superbe ce gâteau !! miiam
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S
mhh faut que je m'achète du citron bio
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B
très réussi, j'adore le citron !
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S
hum ! il est alléchant, j'en ferai deux, un au citron et l'autre, à l'eau de rose, je le napperai d'un peu de confiture de pétales de roses et parsèmerai le haut de 4 ou 5 pétales de roses confites !
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M
ohh oui c'est une bonne idée...<br /> <br /> merci !