Salon du blog 8 J'y étais !
C'est la 8ième année que le Salon du Blog a lieu à Soissons et moi c'est la 4ième fois que j'y vais, et, la 3ième année où j'y fais une démonstration.
Cette année a été riche en rencontres. J'ai suivi des masterclass, j'ai gouté à des produits comme aux boissons végétales, au seitan, au Calvados !
Voici en photos un aperçu du weekend :
J'ai commencé la journée du samedi avec un cours de pâtisserie animé par Chef Régis. Le thème était " les gâteaux de voyage ".
Le chef nous a proposé de faire un brownie garni d'une crème à l'orange avec un glaçage, décoré d'un crumble. Nous étions plusieurs groupes, chacun a préparé une partie de la recette ! Avec Jackie - et une autre blogueuse, malheureusement dont je ne sais plus son prénom - nous avons fait la crème à l'orange.
Amal et sa fille sont venues exprès du Liban pour nous faire découvrir leur cusine. Elles nous ont fait gouter à un plat que l'on mange au petit déjeuner : le Houmos !
Lyne et Angie ont fait de délicieuses gourmandises à base d'amande, de chocolat cru et de noix de coco !
Anna, Olivia et Marion nous ont montré comment faire des makis à base de légumes !
Et voici quelques photos de la démo que j'ai fait avec Yolande ! Nous avons préparé des petits cakes au panais et des brownies à la betterave !
Le weekend a été bien sûr trop court.... J'ai rencontré Ingrid du blog LiliBox et Elo du blog Elo dans la farine, mais, nous n'avons pas eu le temps de discuter ! J'ai fait la connaissance réelle d'autres blogueuses que j'ai connu grâce à Instragram : Framboises et Bergamote, La gourmandise est un vilain défaut..... et tant d'autres..
Ce weekend a été fabuleux, des moments de rigolades, de partages, de joie ! Vivement l'année prochaine.
Un grand MERCI au chef Damien, aux Chefs, à Vincent, à Anne Charlotte et surtout aux élèves du lycée Hotelier de Soissons, sans eux, ce salon ne pourrait exister !
Un grand Merci aussi à tous les partenaires !
Voici les photos officilelles :
- L'abbaye Saint Léger et Le Mail Scène culturelle
- au Lycée Hotelier