Plum cake soffice alla ricotta e cioccolato
Un bon gros gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat pour notre gouter. Un gâteau sans beurre aussi :-)
Recette vue ici.
Pour un moule tablette il faut
200 g de ricotta
150 g de sucre
3 oeufs
50 ml de lait tiède
200 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
des pépites de chocolat
de la vanille en poudre
Préchauffer le four à 180°.
Bien mélanger le sucre et la ricotta. Ajouter un à un les oeufs puis le lait tiédi puis la farine, la levure, de la vanille en podure et enfin les pépites de chocolat.
Verser dans un moule beurré et fariné, sinon un moule en silicone.
Cuire 25 minutes environ.
Verdict :
Un gateau tout moelleux !