Cookies aux chuncks chocolat blanc et amandes
En ce moment mon petit gâteau préféré est le cookie ! Ca vous l'avez surement remarqué j'ai un certain nombres de recettes :-)
J'aime faire et tester de nouvelles recettes, dans ceux de ce jour il y a des chuncks chocolat blanc et des amandes concassées...
Pour 12 beaux cookies il faut :
85 g de beurre
85 g de cassonade
1 oeuf
150 g de farine
1 cuillère à café de levure
des amandes entières
des chunks chocolat blanc
Travailler le beurre et la cassonade, ajouter ensuite l'oeuf, puis la farine et la levure.
Incorporer ensuite les amandes concassées grossièrement et les chuncks.
Prélever des cuillères de pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire environ 12 minutes dans le four à180°.
A la sortie du four les cookies sont encore un peu mou, en refroidissement ils vont se durcir
Verdict :
L'amande apporte du croquant, trop bon !