Gaufres de pommes de terre
Voilà enfin j'ai fait des gaufres de pommes de terre ! C'est une recette que je vois depuis des années sur les blogs !
Pour l'instant j'ai toujours fait des gaufres sucrées et on adore !
Pour un repas entre filles c'est parfait !
Pour 2/3 gourmandes il faut :
700/800 g de pommes de terre
1 oeuf
1 oignon
1 cuillères à soupe de farine + 1 rase
1 cuillère à soupe de crème
50 g voire plus de fromage râpé
sel poivre piment
J'ai pris mon robot Cook'in pour râper et mélanger mais avec une râpe, un saladier et une cuillère en bois ça va aussi !
Eplucher les pommes des terre, les couper en 4 ou 6 selon leur taille.
Eplucher l'oignon et le couper en 4
Les mettre dans le bol 5 s vit 5
Racler les bords, ajouter les pommes de terre mixer 10 s vit 5 voire un peu plus puis ajouter l'oeuf, la crème le persil, le fromage, du sel du poivre et du piment, mélanger.
Chauffer l'appareil à gaufre, huiler si nécessaire.
Verser de la préparation puis cuire jusqu'à avoir des gaufres bien dorées.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Servir chaud ou tiède avec une salade.
Verdict :
Vraiment bon, on s'est régalé.
Mais à préparer au moins une heure avant l'arrivée de vos gourmands !
Une version au four est aussi possible si vous avez le moule adéquat.