Cookies aux pépites de chocolat
Encore une recette de cookies ?
Oui ce doit être la n ' ième " recette mais celle ci est un peu particulière car elle contient du fromage blanc !
Ca vous dit d'y gouter ?
Voici la liste des ingrédients :
100 g de beurre
150 g de sucre
50 g de cassonade
1 oeuf
50 g de fromage blanc
150 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
2 cuillères à soupe de maizena
des pépites de chocolat
Travailler le beurre et les sucre pour avoir une crème, ajouter le fromage blanc puis l'oeuf, la farine, la maizena et la levure; la pâte doit être homogène.
Incorporer alors les pépites de chocolat.Faire des tas sur une toile à pâtisserie.
Mettre au frais 2/3 heures
Cuire 10 minutes environ à 180°.
Verdict :
Le temps de pause au frais est importante, la pâte doit se raffermir.