Confiture de cerises vanille cannelle
Les cerises et les groseilles sont rouges en même temps, monchéri et moi n'arrêtons pas de cueillir ces fruits. J'ai déjà fait quelques bocaux de cerises au moins une dizaine de pots de gelée de groseilles, deux tartes et un gâteau.. et il y a encore des kg et des kg de fruits........
Nos cerises ne sont pas une variété très sucrée mais j'ai quand même faire voulu faire quelques pots de confiture. J'y ai ajouté de la cannelle et de la vanille !
Pour 4 pots il faut :
1 kg de cerises dénoyautées
500 g de sucre à pectine
1 cuillère à café rase de cannelle
1 cuillère à café de vanille en poudre
Mettre les cerises avec la vanille, la cannelle, le sucre à pectine.
Cuire selon les instructions du paquet.
Moi j'ai mixé une partie.
Puis mettre en pots et fermer.
Verdict :
C'est une confiture que je fais rarement !
Cette année j'ai acheté un dénoyauteur, très pratique !