Poêlée d'abricots au miel et aux amandes
Pas la peine de passer des heures pour faire un dessert !
Moi j'adore improviser avec quelques ingrédients. Il me restait quelques gros abricots de ma cagette de 5 kg. J'ai du miel. ET si je les cuisais rapidement dans du miel ?
Pour un ptit dessert il fait :
7 gros abricots
1 grosse cuillère de miel
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
quelques groseilles rouges
Laver et couper les abricots en deux.
Dans une poêle chauffer le miel, quand des petites bulles apparaissent, déposer les abricots, les cuire quelques minutes de chaque côté puis parsemer d'amandes effilées. Retirer du feu.
Déposer les abricots dans un plat et verser le miel fondu avec les amandes effilées.
Décorer avec des groseilles rouges.
Déguster tiède.
Verdict :
Simple et bon !