Cookies aux chuncks chocolat au lait #sans beurre #sans oeuf
Envie de cookies mais dans mon frigo pas assez de beurre !!!!!!
Bon j'ai du beurre de cacahouète qui peut le remplacer. Une recherche et voilà de bons cookies !
Pour 12 cookies il faut :
150 g de beurre de cacahouète
80 g de sucre roux
50 ml de lait
120 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate
1 pointe de vanille en poudre
50 g de chuncks au chocolat au lait
Dans un cul de poule mélanger le beurre de cacahouète, le sucre et le lait,
Mélanger la farine, la vanille et le bicarbonate, l'ajouter au mélange précédant.
Incorporer ensuite les chuncks mélanger. Faire des boules que l'on aplati et les poser sur une toile à pâtisserie.
Cuire 12 minutes environ dans le four à 180°.
En sortant ils sont mous mais ils vont se raffermir en refroidissant.
Verdict :
Suis fan de beurre de cacahouète, je me régale.....
Vous pouvez prendre du lait de vache ou du lait végétal comme Hervé dans sa recette, dans ce cas vous aurez des cookies végans.