Spaghetti sauce tomates et chapelure
Cette année le vendredi midi je me retrouve seule. Pas question de ne pas me faire des pâtes car le vendredi c'est un jour sacré !
C'est une recette très simple il faut de la sauce tomates même du commerce, des anchois et de la chapelure - je mixe les restes de mon pain au levain !!!!
Pour un gourmand :
150 g de spaghetti
200 ml de sauce tomates maison
3 anchois
2 cuillères à soupe de chapelure maison
huile d'olive
Dans une casserole chauffer de l'au salée.
Dans une poêle chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir les anchois puis verser la chapelure, remuer.
Chauffer également la sauce tomates.
Cuire les spaghetti al dente, verser sur la sauce tomates, puis ajouter la chapelure croquante.
Mélanger et servir.
Verdict :
Excellent et surtout rapide.
Une autre façon d'utiliser la chapelure et les restes de pain sec.