Torta mela e noci
Voilà un bon gros gâteau comme je les aime, celui ci est garni de pommes et de noix ! C'est gâteau d'automne !
Recette archi simple trouvée ici sur un blog italien !
Pour un moule carré il faut :
3 oeufs
125 g de sucre
100 g de lait
30 g d'huile neutre
225 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
50 g de cerneaux de noix
2 grosses pommes
de la cannelle si vous aimez
Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait, l'huile, puis la farine et la levure, éventuellement la cannelle. Bien mélanger.
Éplucher et couper les pommes en cubes, verser la moitié dans la pâte.
Répartir la pâte dans un moule, répartir la moitié des noix concassées légèrement, puis le reste des pommes et les noix, saupoudrer d'un peu de sucre roux.
Cuire 30 minutes environ dans le four à 180°
Verdict :
J'ai mis 200 g de farine de blé et 25 g de farine complète.
Un bon gâteau parfumé.
