Cookies à la pâte de cacahouète #sans beurre #sans oeuf
J'ai eu une envie de cookies ! Ces petits gâteaux sont si faciles à manger,à grignoter et puis faits maison, c'est si bon et facile à faire.
La veille j'ai dû faire un cake au chocolat pour Eglantine j'ai donc utilisé mon beurre.
Et le matin en voulant préparer mes ingrédients : constat presque plus de beurre... Zut de Zut...
Pas grave sur le net je trouverais une recette parfaite avec ce que j'ai dans mon frigo.
Et voilà des cookies sans beurre mais aussi sans oeuf... je me lance.....
Une recette prête en quelques minutes trouvée chez Cléa ici.
Pour 12 cookies il faut :
75 g de beurre de cacahouète - pour moi avec des morceaux
75 de lait végétal ou non
80 g de sucre blond
50 g de flocons d'avoine
100 g de farine T65
1 cuillère à dessert de bicarbonate
Travailler le beurre de cacahouète et le lait, ajouter les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate et le sucre, travailler le tout soit à la spatule ou à la main.
Prélever des petites boules de pâte, les écraser et les poser sur une toile à pâtisserie.
Marquer chaque cookie de stries à l'aide d'une fourchette.
Cuire environ 15 minutes à 180°.
Verdict :
DAns la moitié de la pâte j'ai rajouté des pépites de chocolat, pour les fanas !!!!!