Polpettone di tonno - pain de thon
Que préparer à manger, quelque chose de facile, à faire, des ingrédients dans le placard, sans cuisson au four et que l'on fait la veille et qui est bon ????
Le pain de thon cuit à la casserole tout simplement avec des ingrédients basiques.
Recette trouvée encore sur un des blogs que j'adore ici.
Pour un petit pain de thon il faut :
1 boite de thon 400 g soit 280 g égoutté
2 oeufs
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan
une dizaine de tiges de ciboulette
Égoutter le thon, le mettre dans un cul de poule, l'écraser à la fourchette.
Ajouter les œufs, le parmesan, la chapelure puis la ciboulette ciselée.
Bien mélanger le tout.
Dans un premier film alimentaire mettre la préparation, faire un boudin, l'envelopper dans un deuxième film bien serré puis dans du papier aluminium.
Mettre le pain dans une casserole avec de l'eau, allumer le gaz, dès que l'eau bout, cuire 40 minutes.
Enlever l'eau et laisser refroidir.
Servir avec des tomates en salade, des haricots verts....
Verdict :
Pratique pas de cuisson au four !
Parfait aussi pour un pique nique.