Muffins double chocolat
Je rêvais de gros et moelleux muffins au chocolat comme ceux que j'avais mangé chez Marks and Specer !!! Hummmm en plus ils sont super dodus...
Malheureux ce magasin a fermé ces portes depuis très longtemps.... Mais pourquoi a t il fermé ? Maintenant si je veux manger un plat indien par exemple ou de bons gros muffins je dois aller à Paris... grrr
La solution... en faire.... mais avec la bonne recette de préférence !!!
J'ai trouvé chez Djouza !!!!!!!
J'ai divisé par deux sa recette et j'ai obtenu 11 beaux muffins ! A vous de voir si vous voulez en faire beaucoup plus !
Pour 11 muffins il faut :
225 g de farine
25 g de cacao
7 g de levure chimique j'ai mis 1 cuillère à dessert
1 pincée de sel
100 g de sucre
140 ml de lait
100 ml d'huile
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème
1 grosse poignée de pépites de chocolat
des grains de noisettes ou du pralin
Préchauffer le four à 175°.
Dans un cul de poule mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre cul de poule fouetter les oeufs avec l'huile, ajouter tous les ingrédients secs puis en dernier verser le lait et la crème.
Incorporer en dernier les pépites de chocolat.
Répartir la préparation dans des caissettes en papier.
Déposer dessus des pépites de chocolat et des noisettes en grains.
Cuire 25 minutes.
Verdict :
Waouuuuuuuu quel beau résultat...
Surement meilleur avec de grosses pépites de chocolat !