Galettes lentilles brunes haricots rouges #végétarien
Ahhhh que je les aime ces légumes secs !
Ajouter j'ai mélangé des lentilles brunes avec des haricots rouges pour faire de bonnes galettes - que l'on peut aussi faire plus grandes pour des burgers !!!!
Encore une recette simple et facile !
Pour galettes il faut :
100 g de lentilles brunes
1 boite de haricots rouges
1 échalote
sel poivre piment cumin
1 cuillère à soupe de chapelure maison
D'abord cuire les lentilles brunes, les égoutter.
Dans un cul de poule rassembler les lentilles brunes, les haricots rouges et les épices, commencer à mixer puis ajouter la chapelure - cela permet de faire tenir l'ensemble.
Faire des galettes.
Les cuire dans une poêle avec de l'huile.
Servir avec salade verte, tomates, concombre....
Verdict :
Des boulettes moelleuses et délicieuses !