Cake aux fruits secs
Ca vous dit une tranche de cake avec un thé à déguster au coin du feu ? Moi se sera à côté du radiateur... hi hi hih
Ce cake contient plein de fruits secs comme les cranberries, les raisins secs mais aussi des amandes entières et des pistaches !!!!!
Pour un moule à cake il faut :
70 g de beurre
70 g de sucre
3 oeufs
250 g de farine
60 ml de lait
1 cuillère à dessert de levure chimique
200 g environ d'un mélange de fruits secs de votre choix
Travailler le beurre à température ambiante avec le sucre, ajouter les œufs un à un.
Incorporer la farine avec la levure puis le lait. Si la pâte est encore un peu épaisse ajouter du lait.
Puis incorporer les fruits secs.
Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Cuire dans le four à 180° pendant 40 minutes selon votre four.
Verdict :
Parfait !