Biscuits moelleux flocons d'avoine raisins secs miel
J'adore les flocons d'avoine, je les aime dans les biscuits les cakes et les pains !
C'est un aliment sain.
En rentrant de mes séances de sport je suis souvent affamée et là parfois je mange un peu n'importe quoi.. La solution faire des biscuits gourmands avec des flocons d'avoine et des fruits secs dedans !
C'est chez Béatrice que j'ai trouvé la recette !
Il faut pour vingtaine de biscuits il faut :
300 g de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de beurre de coco
3 cuillères à soupe de miel
50 g de raisins secs
50 g de graines de courge
20 g de lamelles de noix de coco
2 oeufs
Faire fondre le beurre de coco avec le miel. Réserver.
Dans un cul de poule rassembler les flocons d'avoine, les raisins secs et les graines de courge.
Verser dessus le mélange beurre miel puis les œufs battus.
Travailler la préparation, elle est collante c'est normal. On peut former des boules de pâte. mais si le mélange est trop sec ajouter du beurre de coco.
Moi j'ai déposé mes boules de préparation dans des moules à tartelettes en silicone !
Sinon former des boules et les poser sur une toile à pâtisserie.
Attention elles sont fragiles à manipuler.
Cuire dans le four 12/15 minutes à 150°, les biscuits doivent restés juste dorés. En refroidissant ils durcissent.
Verdict :
Des biscuits au bon gout de miel !!!!!
j'ai mis du chocolat sur certains biscuits pour plus de gourmandise !!!