Cake au lait concentré sucré citron et huile d'olive #by Eglantine
J'ai de la chance mes filles aiment cuisiner, toutes les deux font la cuisine dans leur appartement ! Le fait maison c'est tellement bon et puis facile à faire et moins cher surtout lorsqu'on est encore étudiant !
Eglantine avait envie d'en cake au citron, je lui ai dit d'aller chez Carole où elle trouverait surement de quoi ravir ses papilles !
Et oui elle a vu cette recette de cake au citron, lait concentré sucré et huile d'olive, il y avait tout dans le placard !
Pour un moule à cake il faut :
3 oeufs
1 citron bio
150 g de farine
1 cuillère à dessert de poudre à lever
50 g de poudre d'amandes
170 g de lait concentré sucré
50 ml d'huile d'olive
glaçage :
80 g de sucre glace
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et la poudre à lever.
Prélever le zeste de citron.
Dans un cul de poule mélanger le lait concentré avec les zestes du citron.
Ajouter les œufs un à un puis l'huile d'olive. Bien mélanger.
Verser les ingrédients secs sur les ingrédients humides.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Cuire dans le four à 160° pendant 40/45 minutes.
Laisser refroidir.
Presser 15 ml de jus de citron et ajouter le sucre glace.
Répartir sur le cake.
Verdict :
Super bon !
Bravo Eglantine, on s'est régalé !