Cookies cacahouète

Publié le 16 novembre 2021 par ManueB

Eglantine m'a demandé de lui préparer des cookies à la cacahouète !!!

J'ai trouvé la recette dans le super livre Le Cookie de mes rêves aux Éditions First !

Attention ce sont des cookies avec beaucoup de beurre de cacahouète !!!! On pouvait en plus rajouter des cacahouètes dans la pâte mais je n'en avais pas.

Malgré tout c'est un régal, quand on aime le beurre de cacahouète, n'est ce pas ?

Pour 2 plaques à pâtisserie il faut :

225 g de beurre de cacahouète

100 g de beurre

100 g de cassonade

50 g de sucre blanc

1 œuf

200 g de farine Koro

1 cuillère à café de levure

Travailler au fouet à la main ou au batteur électrique le beurre de cacahouète, le beurre, le sucre et la cassonade. Puis ajouter l'oeuf, continuer à fouetter.

Incorporer la farine et la levure, continuer à mélanger à la cuillère en bois ou à la main.

Prélever des boules de pâte et les déposer sur la plaque à pâtisserie.

Cuire dans le four à 180° pendant 15 minutes.

Verdict :

Trop bonnnn !!!!

cookies, beurre de cacahouète, petits gâteaux