Gâteau chocolat crème de marron Jours Heureux
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Ces dernières semaines c'est à regret que je ne fais presque plus de gâteaux. A deux on mange moins et donc je cuisine moins mais différemment. Je fais moins de desserts ou de gâteaux.....
Là j'ai eu trop envie d'un gâteau mais celui ci est un petit format donc pratique juste pour nous deux.
C'est une recette que j'ai vu sur le site de Markal, il est composé de chocolat, de crème de marron de mon partenaire Jours Heureux ! Un gâteau tout simple à faire.
Il faut :
90 g de crème
90 g de chocolat noir concassé
2 oeufs
150 g de crème de marron Jours Heureux
80 g de farine de petit épeautre L'Epicerie en bocal
8 g de levure chimique
Chauffer la crème, dès qu'elle bout retirer la casserole du feu et y faire fondre le chocolat. Remuer à l'aide d'une maryse.
Ajoute la crème de marron puis les œufs un après l'autre.
Enfin incorporer la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule de 18 cm de diamètre.
Cuire dans le four à 175° pendant 15 minutes.
Verdict :
Version sans gluten, remplacer la crème par de la crème végétale
Version sans gluten, remplacer la farine de petit épeautre par une farine de riz !
Un très bon gâteau, pas très sucré !