Biscuits sourires - C'est la Rentrée !

Publié le 1 septembre 2022 par ManueB

Les deux mois de vacances sont terminés et aujourd'hui c'est le retour à l'école pour les petits et les grands.

Mes filles ont fini leurs études, plus de rentrée..
Mais le gouter reste toujours un moment important pour moi !!!!!

Pour le gouter j'ai préparé des biscuits sourires garnis de pâte à tartiner chocolatée ! Il fallait bien ça pour le premier jour d'école, non ?

Il faut :

200 g de farine

50 g de farine semi complète

125 g de beurre

70 g de sucre

50 g de fromage blanc entier ou de crème épaisse

1 pincée de levure

1 pincée de sel

pâte à tartiner de votre choix

Mettre les farines, le sucre, la levure et le sel dans le bol du robot, ajouter le beurre en morceaux et mélanger à l'aide de la " feuille '.
Ajouter ensuite le fromage blanc et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'une boule se forme.
La mettre au frais au moins deux heures.
Sortir la pâte l'étaler et découper des formes à l'aide d'emporte pièce.

Poser les formes de pâte sur une plaque de cuisson puis cuire dans le four à 175° pendant13/14 minutes, les biscuits doivent être dorés.

Les laisser complètement refroidir et les garnir de pâte à tartiner.

Verdict :

J'ai mis du fromage blanc à la place de crème épaisse !!!!

Trop bon !

source d'inspiration : La petite épicerie du fait maison

petits gâteaux, biscuits, pâte à tartiner