Crunchy noisettes cannelle #sans four

Publié le 9 novembre 2023 par ManueB

J'avais envie de croustillant à mettre sur mon yaourt ! j'avais pensé à faire du granola avec des flocons d'avoine mais en cherchant dans mes livres que j'ai vu cette recette de " Crunchy " chez Marie Chioca .
Le plus de cette recette pas besoin de four, c'est cool !!!

Je n'avais pas tout à fait les ingrédients mais j'ai fait avec ce que j'avais. Ça sent bon par ici !!!

Pour un bocal il faut :

70 g d'huile de coco

125 g de farine T65 ou T110

60 g de sucre de coco

1 cuillère à dessert de cannelle

1 cuillère à soupe de lait -végétal

50 g de noisettes concassées

1 pincée de fleur de sel

Faire fondre l'huile de coco dans la poêle.
Rassembler la farine, le sucre de coco, la cannelle, la fleur de sel et le lait, verser dans la poêle et remuer à l'aide d'une cuillère en bois cuire environ 3 minutes sans cesser de mélanger.
Puis ajouter les noisettes concassées et poursuivre la cuisson encore 4 minutes.

Verser sur une feuille de cuisson et laisser refroidir avant de mettre dans un bocal.

Verdict :

Vraiment facile à faire !!!!!!!

Ca change des flocons d'avoine !

huile de coco, petit déjeuner, noisettes sucre de coco, sans four