Madeleines fleurs aux groseilles
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J'adore mon nouveau moule en silicone en forme de fleur !!!
Aujourd'hui j'ai cuit dedans des madeleines avec de la farine complète et j'ai rajouté des groseilles du jardin !
Petits gâteaux gourmands pour notre gouter !
Pour 9 madeleines il faut :
2 oeufs
100 g de sucre
100 g de beurre
130 g de farine complète 5 céréales
1 cuillère à café de levure
50 g environ de groseilles du jardin
Faire fondre doucement dans une casserole le beurre.
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure.
Rincer et sécher les groseilles. Ajouter la moitié dans la pâte et mélanger délicatement. Répartir dans les moules.
Déposer dessus le reste des groseilles.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Verdict :
Délicieux !