Cake chocolat courgette

Publié le 11 septembre 2024 par ManueB

Le cake, le cake qu'on aime manger au gouter.
MonChéri en mange avec plaisir même s'il n'est pas très sucré.
En le préparant il m'a dit, tu fais un cake marbré ? Non un cake au chocolat. Mais je crois bien qu'il n'a pas vu que je mettais de la courgette dedans, hi hi hi

Oui je teste de cake chocolat courgette !

Dans cette recette la courgette remplace le beurre ou l'huile, c'est c'est bluffant !!!!!

Pour un petit cake il faut :

2 oeufs

75 g de sucre

30 g de farine

25 g de poudre de noisette ou amande

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao

100 g de chocolat

200 g de courgette râpée

Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre.

Puis ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure, le cacao.
Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu très doux. Puis l'incorporer au mélange précédant.
Enfin incorporer la courgette râpée.
Verser dans un moule à cake en silicone - 16 cm - pour moi ou un moule graissé et fariné.

Cuire dans le four à 180° pendant 30/35 minutes, une aiguille piquée dans le cake doit ressortir sèche.

Verdict :

Quelle texture !!

C'est incroyable !

MonChéri n'a pas remarqué la courgette dedans !!!!

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