Mini financiers - oeuf entier

Publié le par ManueB

Mini financiers - oeuf entier

Les financiers sont des petits gâteaux très faciles à faire, ils sont faits avec des blancs d’œufs. Bien pratique lorsqu'on a utilisé pas mal de jaunes d’œuf pour une recette.
Là c'est un peu différent, j'ai  tenté de faire des financiers avec des œufs entiers.... C'est vrai dans ce cas, se ne sont pas de vrais financiers. Mais ils sont quand même très gourmands, à partager avec un café, un thé ou un chocolat chaud !!!!

Pour 12 mini financiers il faut

75 g de sucre

75 g de poudre d'amande

1 œuf

35 g de beurre

20 g de farine

Faire fondre le beurre.
Dans un cul de poule mélanger le sucre avec la poudre d'amande, ajouter l'oeuf, mélanger.
Incorporer ensuite le beurre fondu et la farine. Mélanger.
Répartir la préparation dans des petits moules en silicone pour moi.
Parsemer, si vous avez, de pistaches concassées.
Cuire dans le four à 180° pendant 12/14 minutes suivant votre four.
Verdict :

Juste une bouchée, miammmm

On peut rajouter un petit fruit dedans comme une myrtille, une framboise, une groseille.... ou du chocolat !

Publié dans petits gâteaux

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M
Trops mignons et gourmands, bravo ! <br /> Merci pour le partage.
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M
Financiers ou pas, la gourmandise est bien là, j'aimerai bien en goûter un...au moins un !!!
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C
trop bon les financiers<br /> bonne journée
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B
chouettes petits gâteaux
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