Gâteau à la noisette et pépites de chocolat
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Je n'avais plus fait de gros gâteaux depuis longtemps.
Ce matin j'ai réuni les ingrédients pour faire un gâteau avec de la poudre de noisette, du yaourt, de l'huile et des pépites de chocolat. Un gros gâteau pour le petit déjeuner ou le gouter.
Vous aimez les gros gâteaux gourmands ?
Il faut pour un moule de 18/20 m de diamètre :
3 œufs
140 g de sucre complet
150 g de poudre de noisettes
60 ml d'huile neutre
100 g de yaourt
130 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
du zeste de citron ou d'orange - pour moi de chez Georges Colin
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 poignée de pépites de chocolat
Dans le bol du robot battre en mousse les œufs avec le sucre complet.
Verser progressivement l'huile puis le yaourt.
Incorporer peu à peu la poudre de noisettes, puis la farine et la levure.
En dernier ajouter les zestes d'orange - 1 cuillère à dessert - et les pépites de chocolat.
Verser dans un moule rond puis cuire dans le four à 180° pendant environ 40 minutes, lorsqu'on pique avec une lame de couteau, la lame doit ressortir sèche !
Verdict :
Beaucoup de gout !
On adore !!!!!!