Cake à la banane marbré - Chocolate swirl banana bread
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ET voilà un ptit cake pour notre gouter !
Bien sûr deux bananes bien mûres restaient. Chouette je vais pouvoir faire un cake avec !
Celui ci est un peu différent il est marbré !
Pour un cake il faut :
2 bananes mures
1 oeuf
75 g de beurre
120 g de cassonade
150 g de farine
1 cuillère à dessert de bicarbonate
40 g de noisettes torréfiées
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
Éplucher et écraser les bananes dans un cul de poule.
Ajouter la cassonade, l'oeuf puis le beurre au préalable fondu.
Incorporer la farine et le bicarbonate. Puis les noisettes grossièrement concassées;.
Prélever 1/3 de la préparation où on rajoute le cacao.
Verser une partie de la préparation blanche dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné. Puis la pâte au cacao et terminer par la préparation blanche.
S'il vous reste de la banane, couper des tranches et les poser sur la pâte.
Cuire dans le four à 175° pendant environ 50 minutes selon le four.
Verdict :
Un cake tout moelleux, parfumé et gourmand !
On a adoré :
Recette tirée du livre Gâteaux de Monde, Edition Hachette Cuisine.