Salade de millet tomate concombre féta #végétarien
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J'ai acheté du millet car j'aime manger et découvrir des produits.
Le millet est une céréale d'origine d'Afrique, elle est encore peu utilisée chez nous même si on en trouve dans certains magasins. Elle peut remplacer le blé qui est sans gluten vue qu'elle est dépourvue de cette protéine !
C'est une céréale à gouter !
J'en ai cuit puis faire une salade avec, j'ai rajouté des tomates du jardin et du concombre !
Pour 2 personnes il faut :
120 g de millet
1 tomate du jardin
1/2 concombre
de la féta
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel poivre
1 cuillère à dessert de sirop d'agave
Cuire le millet selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
Laver la tomate et la couper en tranche.
Éplucher le concombre et le couper également en tranches.
Dans une assiette répartir le millet, déposer les tranches de tomates de concombre, émietter de la féta.
Mélanger le vinaigre balsamique avec le sirop d'agave et l'huile puis assaisonner.
Verser sur les légumes et le millet, servir c'est prêt !
Verdict :
ET vous vous mangez du millet ?
La prochaine j'aimerais le manger chaud.