Spaghetti sauce tomates et tomates cerises #végétarien
/image%2F0933827%2F20250912%2Fob_ea2895_spagettti-tomates.jpg)
Je profite à fond des tomates en ce moment, j'en récolte beaucoup au jardin. Ces tomates sont charnues, gourmandes et surtout elles ont beaucoup de gout !!!!!!
J'ai d'abord fait une sauce tomates puis j'ai cuit mes spagehtti et dans une sauteuse j'ai fait rôtir rapidement des tomates cerises avec de l'ail. Tout simplement et c'est super bon.
On peut faire plus de sauce tomate pour une autre recette.
Pour 2 gourmands il faut :
3 tomates charnues
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym et romarin du jardin
sel poivre piment
100 g de tomates cerises
1 gousse d'ail
300 g de spaghetti
Préparer la sauce tomate : laver les tomates les couper en morceaux, les mettre dans une casserole. Ajouter l'huile d'olive, le thym, le romarin, du sel, du poivre et du piment. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient fondues. Mixer et ajouter l’assaisonnement, sil la sauce est acide ajouter un peu de sucre. Réserver.
Cuire les spaghetti dans une marmite d'eau salée.
Pendant ce temps, dans la sauteuse, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couper la gousse d 'ail en tranches, les mettre dans la sauteuse avec les tomates cerises coupées en deux, cuire quelques minutes.
Égoutter les spaghetti, les verser dans la sauteuse et verser la sauce tomates, mélanger et servir.
Verdict :
Avec peu d'ingrédient on peut se régaler.
Profitez à fond des tomates !!