Cake au yaourt café et pépites de chocolat
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Je suis revenue aux essentiels, un simple cake au yaourt.
Mais j'y ai ajouté des ingrédients en plus comme du café, des pépites de chocolat et à la place du yaourt nature j'ai mis un yaourt au café !
Je sais que tout le monde n'apprécie pas le café mais il n'est pas trop présent, très bon, très gourmand avec les pépites de chocolat !
Il faut :
3 oeufs
125 g de sucre
1 yaourt au café
125 g d'huile
1 expresso
300 g de farine
1 cuillère à dessert de levure
100 g environ de pépites de chocolat
Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt au café puis l'huile. Bien mélanger.
Verser la farine et la levure et en dernier les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone - ou un moule beurré et fariné.
Cuire dans le four à 180° pendant 35/40 minutes selon le four.
Verdict :
On a adoré ce cake avec les pépites de chocolat qui donne du croquant !!!!